Cara Menyimpan Ketupat Idul Fitri Agar Awet Tidak Cepat Basi, Sering Dihangatkan Justru Fatal

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Ketupat jadi hidangan khas Lebaran yang melengkapi momen Idul Fitri bersama keluarga.

Ketupat biasa dihidangkan bersama sejumlah makanan pedamping lain seperti opor, sambal goreg krecek, sayur labu siam, dll.

Sepiring ketupat lengkap dengan berbagai makanan pendampingnya sudah pasti bakal jadi hidangan lezat yang ditunggu semua orang.

Sayangnya, ketupat termasuk makanan yang butuh perhatian ekstra dalam hal penyimpanan.

Salah-salah langkah, ketupat akan mudah basi sehingga tak bisa disimpan selama berhari-hari.

• Sajian Ikonik Opor Ayam dan Ketupat Saat Idul Fitri Tiba, Simak Kisah dan Asal-usulnya

Lantas bagaimana cara yang tepat menyimpan ketupat agar awet?

Dikutip dari Sajian Sedap, ada 3 langkah yang harus diperhatikan agar ketupat lebaran tahan dalam waktu lama.

1. Gantung ketupat

Cara menyimpan ketupat terbaik adalah dengan menggantungnya.

Dengan digantung, air pada ketupat akan turun.

Soalnya air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Halaman Selanjutnya >