Idul Adha 2020
Tips Daging Kurban Bertahan Hingga 2 Bulan, Ini Alasan Tak Perlu Mencuci Sebelum Disimpan di Kulkas
Jatah daging kurban dari Idul Adha terkadang berlebih atau belum mau diolah untuk hari ini juga.
Editor: Asytari Fauziah
lihat foto
TRIBUNNEWSMAKER.COM - Jatah daging kurban dari Idul Adha terkadang berlebih atau belum mau diolah untuk hari ini juga.
Kamu dapat meyimpan daging kurban tersebut di dalam kulkas atau freezer.
Namun sebelum menyimpan daging kurban, ada beberapa langkah yang baiknya dilakukan.
Cara menyimpan daging yang baik dapat membuat daging awet sampai dua bulan.
• Hindari Langsung Memasak Daging Kurban Jadi Sate, Ini Menu Olahan Saran dari Chef Stefu
Berikut tips menyimpan daging agar awet dari Chef Hotel Santika Cirebon, Aguk Prasetiyo, dihubungi Kompas.com, Rabu (6/5/2020).
1. Daging perlu dicuci atau tidak?
Sebelum menyimpannya di frezeer, Aguk menyarankan, untuk tidak mencuci daging terlalu lama.
Sebab air dapat masuk ke dalam daging yang akan menekan sari dari daging, sehingga bisa memengaruhi rasanya.
2. Jangan biarkan daging terlalu lama di suhu ruang
Kualitas daging akan menurun jika berada pada suhu ruang dalam jangka waktu 1 hingga 2 jam saja.
