Kopsus Kekinian Makin Merajalela, Berikut 6 Minuman Kopi yang Jadi Favorit Masyarakat Indonesia
6 minuman kopi yang jadi favorit masyarakat Indonesia, dari capuccino hingga es kopi susu kekinian
Editor: Talitha Desena
lihat foto
TRIBUNNEWSMAKER.COM - Meminum kopi adalah salah satu lifestyle masyarakat Indonesia sejak dulu.
Mulai dari kopi yang dijual di coffee shop, kedai, warung, hingga kopi sachet.
Tren mengonsumsi kopi semakin menjamur di Indonesia.
Kopi bukan hanya minuman para orang tua saja.
Namun anak muda juga menikmati kopi dengan cara masing-masing.
Terlebih setelah bermunculan banyak coffee shop kekinian.
• Hari Kopi Internasional, Ini 6 Kopi Asli Indonesia yang Terkenal di Dunia, Bukan Hanya Luwak
• Disuruh Ibu Beli Kopi di Warung, Bocah Kelas 2 Nangis Histeris Celana Penuh Darah Diperkosa di Hutan
Es kopi susu juga tengah sangat menjamur di masyarakat.
Minuman kopi menjadi sangat dinikmati sejumlah kalangan.
Apa saja kopi yang menjadi favorit di Indonesia?
Berikut 6 minuman kopi yang pernah jadi tren di Indonesia, seperti dilansir dari Kompas.com.
1. Es kopi susu
Tren minuman kopi dari tahun ke tahun akan berubah. Hal ini disampaikan oleh Cindy Herlin Marta, Co-Founder Shoot Me In The Head sekaligus Licensed Q Arabica Grader.
Namun hingga kini, es kopi susu tetap bertahan.
Sejak beberapa tahun lalu, es kopi susu mulai muncul dan lama kelamaan menjamur.
Tak heran minuman ini mejadi kopi andalan beragam kedai kopi di Indonesia.
Mengutip Kompas.com, hal serupa juga diungkapkan oleh William Heuw, owner Kopi Kangen.
William memaparkan bahwa kopi susu dapat digemari oleh masyarakat Indonesia karena budaya orang Asia yang suka rasa manis.
Es kopi susu yang digemari biasanya memakai gula aren, susu kental manis, atau campuran sirup.
Es kopi susu sendiri merupakan campuran dari kopi dan susu cair, ditambah gula aren sebagai pemanis.
Kopi ini juga cocok bagi para penikmat kopi pemula, sebab rasanya tidak pahit malah manis.
2. Kopi tubruk
Kopi tubruk merupakan jenis kopi yang paling tradisional, karena pembuatannya cukup diseduh dengan air panas.
Menurut William, kopi tubruk adalah cara nenek moyang menikmati kopi sejak dulu. Sebab generasi mereka suka kopi pahit hitam tanpa gula dan susu.
Tak habis dimakan waktu, kian banyak kedai kopi yang menyediakan kopi tubruk sebagai salah satu varian dalam menu mereka.
Jika tidak suka pahit, maka bisa ditambah gula. Kini sudah banyak varian kopi tubruk manis.
3. Cappuccino
Cappuccino mempunyai rasa sedikit pahit tetapi masih ringan, membuatnya disukai penikmatnya.
Pada dasarnya, cappuccino mirip dengan kopi susu.
Pasalnya, minuman ini terbuat dari espreso, susu panas, dan busa susu. Cappuccino biasa disajikan panas.
4. Latte
Cappuccino dan latte mempunyai komposisi serupa yaitu espreso, susu, dan busa susu.
Namun latte ini punya rasa lebih ringan daripada cappuccino.
Latte mempunyai takaran susu lebih banyak daripada espreso.
Latte memiliki rasa yang tak begitu pahit, serta cukup ringan meski tidak dicampur gula.
Beberapa kedai kopi ada yang menyajikan es latte.
Biasanya untuk menarik konsumen, latte dicampur perisa sirup.
Beberapa sirup yang dipakai adalah karamel, durian, dan stroberi.
5. Mochaccino
Mochaccino disukai juga oleh para pencinta kopi dan cokelat.
Pasalnya, mochaccino terdiri dari espreso, cokelat, susu, dan busa susu.
Rasa kopi mochaccino tidak terlalu kuat karena ada campuran susu, busa susu, dan cokelat.
Mochaccino bisa disajikan panas maupun dingin.
6. Manual brew
Kalau kopi satu ini tak hanya nikmat rasa kopinya saja, melainkan juga pengalaman seru saat menyeduhnya.
Manual brew tidak menggunakan espreso sebagai bahan dasarnya, karena cara membuatnya diseduh.
Terdapat beragam cara menyeduh secara manual.
Beberapa di antaranya pour over, V60, chemex, Vietnam drip, dan plunger.
Setiap cara menyeduh menghasilkan rasa kopi yang berbeda.
Ada yang menghasilkan kopi dengan rasa asam tinggi, cenderung ringan, pahit, maupun sedikit rasa buah.
Kopi tubruk juga termasuk dalam salah satu kopi manual brew.
Menurut William, pencinta kopi manual brew cukup banyak walau tidak sebesar pasar es kopi susu.
Biasanya mereka tergabung dalam komunitas yang khusus mencari atau bahkan menyeduh kopi sendiri di rumah.
(Tribunnewsmaker.com/*)
Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Minuman Kopi Favorit Orang Indonesia, Ada Es Kopsus
