Breaking News:

Ikut Populer karena Kpop, Ini Sejarah dan Perkembangan Kimchi, Sayuran Fermentasi Enak Khas Korea

Sejarah dan perkembangan kimchi yang kini menjadi populer karena budaya Kpop yang disukai publik dunia

Shutterstock.com/Buppha20 via Kompas
Kimchi 

Berisikan lobak yang dicampur dengan air, bawang putih, jahe, dan potongan pir Korea.

Setelah proses fermentasi, dongchimi kimchi akan menghasilkan cairan asam manis yang bersoda. 

Kalau di daerah pesisir laut, seperti Chungcheon, di sana banyak olahan kimchi yang ditambahkan dengan hasil laut seperti ikan teri dan rumput laut.

(Kompas.com/Alma Erin Mentari)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Sejarah dan Perkembangan Kimchi, Sayur Fermentasi Korea yang Terkenal

Ikuti kami di
Editor: Talitha Desena
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved