Breaking News:

Idul Adha 2021

TIPS Mudah Olah Daging Kurban Idul Adha Agar Empuk, Dari Pakai Jahe, Nanas Hingga Rendaman Teh

Tak perlu susah-susah, ini cara mengolah daging kurban Idul Adha agar cepat empuk. Mulai dari pakai nanas hingga rendaman teh.

Editor: octaviamonalisa
Tribun Pontianak
Tips mudah olah daging kurban Idul Adha agar cepat empuk 

Diamkan selama 30 menit sebelum daging diolah untuk dimasak. 

6. Rendam dengan teh

Kandungan tanin dalam teh mampu berperan sebagai pengempuk alami.

Teh yang berwarna pekat bisa sebagai bahan perendam daging. 

Lama perendaman sekitar 30 menit. 

7. Daging dipukul-pukul

Cara membuat daging empul yang paling umum dilakukan adalah dengan memukul-mukul daging tersebut.

Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk.

Jangan lupa memakai talenan sebagai alas, agar daging tidak bergeser saat dipukul.

Selain itu, jangan terlalu kencang memukulnya agar sari daging tidak keluar.

Ilustrasi daging sapi
Ilustrasi daging sapi (freepik.com/ Racool_studio)

8. Gunakan panci presto atau pressure

Tanpa tambahan apapun, alat presto bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit. 

Alat ini bisa memungkinkan memasak daging dengan cepat karena berbahan stainles steel tebal dan penutup kedap udara.

Panci presto bekerja dengan mengunci uap hingga suhu di dalamnya bertekanan di atas 100 derajat celcius dan proses memasak yang lebih cepat. 

Sebagian artikel ini sudah tayang di TribunStyle.com dengan judul 8 Tips Olah Daging Kurban Idul Adha agar Cepat Empuk, Cukup dengan Nanas, Jahe Hingga Rendaman Teh

Baca berita tentang Idul Adha 2021 lainnya di sini

Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Klasemen PON XX Papua

pon xx papua
No Kontingen Jumlah
1 Bali 1 1 0 2
2 Papua 1 1 0 2
3 Daerah Khusus Ibukota Jakarta 0 0 2 2
4 Jawa Barat 0 0 2 2
5 Aceh 0 0 0 0
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved