Breaking News:

Idul Adha 2021

CARA Memasak Daging Kurban Idul Adha 2021 Cepat Lembut & Empuk Teknik 5-30-7 Dijamin Hemat Gas

Cara masak daging kurban di momen Hari Raya Idul Adha 2021 biar cepat lembut dan empuk.

Editor: Candra Isriadhi
Tribun Wow
Ilusrasi daging sapi Idul Adha 2021. 

Kemudian masak daging selama 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan api kompor lalu tutup panci dengan rapat. Biarkan daging selama kurang lebih 30 menit di dalam panci.

“Kemudian dimasak lagi selama 7 menit. Itu (panci) harus selalu tertutup rapat agar sirkulasi uap panas tidak keluar dari panci dan membuat daging menjadi empuk,” terang Prasetyo.

Proses pemasakan daging terus berlangsung selama 30 menit api kompor dimatikan berkat uap air yang terperangkap di dalam panci.

Maka dari itu, panci dipastikan harus selalu tertutup rapat dan tidak sering dibuka-tutup.

Ada baiknya juga menggunakan panci dengan bahan tebal dan tutup yang berat untuk hasil daging lebih empuk untuk metode 5-30-7.

Baca juga: Cara yang Benar Menyimpan Daging Sapi & Kambing Agar Tahan Lama, Jangan Dicuci dan Ditumpuk

Cara Masak Daging Cepat Empuk

Beberapa jenis dan bagian potongan daging sapi ada yang sulit empuk.

Beberapa membutuhkan waktu perebusan hingga berjam-jam untuk empuk.

Bagian yang sulit empuk di antaranya adalah bagian sengkel, leher, atau sandung lamur.

Halaman
1234
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved