Tips Memasak Tumis Daun Binahong, Cocok Disantap Siang Hari, Berikut Resep dan Bahan-bahannya

Reporter: Nafis Abdulhakim

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Tips mengolah daun binahong menjadi masakan untuk disantap di siang hari.

Daun binahong bisa dimasak menjadi menu tumis.

Sebelumnya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Namun jangan khawatir, bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar tradisional.

Baca juga: Waspadai Efek Samping Saat Konsumsi Daun Binahong Berlebih, Bisa Menyebabkan Insomnia hingga Mual

Baca juga: MANFAAT Ramuan Herbal Berbahan Dasar Daun Binahong, Obati Gagal Ginjal hingga Menambah Nafsu Makan

Menu masakan ini cocok disantap di siang hari, ditemani dengan tempe, tahu, dan sambal.

Selain itu, daun dari tanaman merambat ini memang terkenal akan khasiatnya.

Alhasil daun binahong kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal.

Mengonsumsi daun binahong dalam jumlah yang wajar bisa memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Maka dari itu, untuk mencari manfaatnya, kamu bisa mengonsumsi daun binahong dalam porsi yang wajar.

Selain itu, daun ini juga bisa dimasak menjadi sebuah masakan.

Salah satunya adalah tumis daun binahong.

Berikut resep dan cara membuatnya.

Tumis binahong pakai bumbu sederhana

Cara menumis daun binahong sangat mudah, cukup menggunakan bumbu sederhana.

Tidak perlu menambahkan bahan masakan lain.

Bumbu yang perlu kamu siapkan adalah bawang putih, cabai, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada.

Bahan-bahan:

2 ikat binahong, ambil daunnya saja

4 siung bawang putih cincang halus

1 cabai kriting potong serong

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

1 sdt minyak wijen

1 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

1/2 sdt lada

Penyedap rasa secukupnya

Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan minyak hingga wangi. Tambahkan irisan cabai merah. Tumis sampai harum.

2. Masukkan daun binahong yang sudah dicuci bersih. Kemudian tumis sebentar.

3. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap ikan, garam, gula, lada, dan penyedap rasa.

4. Tumis daun binahong dengan bumbu sampai matang. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Manfaat daun binahong

Menambah nafsu makan

Manfaat daun binahong salah satunya yakni bisa menjadi penambah nafsu makan.

Cara membuatnya pun cukup mudah.

Anda pertama-tama rebus lima lembar daun binahong menggunakan dua gelas air.

Setelah rebusan selesai, minum air tersebut satu kali dalam sehari untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Obat maag

Penyakit lambung ini bisa menyerang siapa saja.

Saat maag, perut pasti tidak merasa nyaman.

Namun daun binahong bisa mengatasinya.

Tanaman merambat ini menjadi solusi untuk Anda yang enggan minum obat kimia.

Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu meminum ramuan daun binahong.

Cukup rebus 10 lembar daun binahong dengan satu gelas air hingga mendidih.

Kemudian tiriskan dan minum air rebusan tersebut sebanyak tiga kali sehari.

(Tribunnewsmaker.com/Nafis)

Baca artikel Daun Binahong lainnya di sini