Di Sewon Jogja Ada Kuliner Mangut Lele Legendaris yang Jadi Incaran Turis, Cuma 1 Jam dari Klaten

Mangut Lele Mbah Marto di Sewon Yogyakarta, kuliner mangut lele legendaris yang  menjadi incaran turis, lokasinya cuma 1 jam saja dari Klaten

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Enaknya Mangut Lele Mbah Marto, sebuah hidangan khas yang tak pernah sepi peminat di Yogyakarta.

Mangut Lele Mbah Marto selalu dipadati pengunjung, baik dari kalangan warga lokal maupun wisatawan.

Lebih dari sekadar tempat makan, Mangut Lele Mbah Marto telah menjadi destinasi kuliner budaya yang menyuguhkan pengalaman otentik khas pedesaan Jawa.

Tidak heran jika tempat ini selalu masuk daftar kunjungan wajib saat berada di Yogyakarta.

Seperti apa enaknya Mangut Lele Mbah Marto yang ada di Yogyakarta ini?

Baca juga: Di Klaten Jawa Tengah Ada Kuliner Mangut Lele Legendaris, Enak dan Murah, Tempat Makan Artis!

Mangut Lele Mbah Marto menyuguhkan nuansa tradisional yang begitu kental yang ada di Yogyakarta.

Pengunjung dapat melihat langsung pawon, dapur tradisional tempat seluruh hidangan dimasak.

Proses memasaknya pun unik, tidak seperti mangut lele pada umumnya yang digoreng, di sini lele dimasak dengan cara diasap.

Lele yang akan dimasak terlebih dahulu ditusuk dengan bongkok atau pelepah kelapa.

Bongkok ini dipilih karena saat dibakar akan mengeluarkan minyak alami yang menambah aroma khas pada lele.

Setelah diasap, lele dimasak dengan bumbu khas yang telah dihaluskan secara manual.

Rasa mangut lele di Mangut Lele Mbah Marto  dikenal manis, gurih, dan pedas menggoda.

Baca juga: Di Klaten Jawa Tengah Ada Kuliner Mangut Lele Legendaris, Enak dan Murah, Tempat Makan Artis!

Kuahnya berwarna merah menyala, memberikan kesan kuat dan menggugah selera sejak pertama kali disajikan.

Tak hanya itu, proses pembuatan bumbunya pun tetap mempertahankan cara tradisional, yakni dihaluskan dengan cobek dan dimasak di tungku kayu. 

Kombinasi teknik dan bahan ini menciptakan rasa yang sulit ditandingi oleh versi modernnya.

Sejarah berdirinya warung ini juga penuh perjuangan, Mbah Marto mulai berjualan pada era 1960-an.

Awalnya, beliau menjajakan makanan dengan berjalan kaki dari rumah ke rumah di sekitar Sewon, Bantul dan wilayah Kota Jogja.

Dalam akun Instagram resminya, disebutkan bahwa warung Mangut Lele Dapur Asli Mbok Marto Ijoyo resmi berdiri pada tahun 1969.

Selama sekitar 40 tahun, Mbah Marto berjualan dengan cara berkeliling sambil memanggul tenggok atau bakul besar, menempuh jarak hingga 12 km setiap hari.

Baca juga: 5 Rekomendasi Warung Makan di Dekat Stasiun Klaten, dari Kafe hingga Restoran Mangut Enak

Seiring bertambahnya usia, Mbah Marto memutuskan untuk membuka warung di rumahnya agar tetap bisa menghidupi keenam anaknya.

Perjalanan panjang dan penuh kerja keras itu akhirnya terbayar dengan popularitas yang kini diraih warungnya.

Kesuksesan warung ini tidak hanya dirasakan oleh masyarakat sekitar, tetapi juga dikenal luas oleh publik figur dan pejabat.

Akun Instagram resminya menunjukkan sejumlah tokoh yang pernah berkunjung, di antaranya Soimah, Letkol Inf Muhidin, Gusti Yudho, Sylvia Fully, hingga Mona Ratuliu.

Bagi yang ingin mencicipi langsung kelezatan mangut lele legendaris ini, warung Mangut Lele Mbah Marto berlokasi di Jalan Sewon Indah, Ngireng-ireng, Panggungharjo, Sewon, Bantul, tepat di belakang Kampus ISI Jogja.

Warung ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 20.00 WIB. Mengingat jam operasional yang terbatas, pengunjung disarankan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan.

(Tribunnewsmaker.com/Talitha)