TRIBUNNEWSMAKER.COM - Jelang Lebaran, banyak orang mencari resep masakan khas Idul Fitri seperti ketupat, opor ayam dan rendang.

Menu lengkap Lebaran ini memang selalu dinantikan untuk melengkapi momen bersama keluarga.

Berikut TribunStyle.com merangkum dari Sajian Sedap, resep menu Lebaran lengkap:

Opor Ayam Kuning

Waktu: 45 Menit

• Tata Cara Sholat Idul Fitri 2020 Sendiri (Munfarid) atau Berjamaah dengan Keluarga di Rumah

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor (1kg) ayam broiler, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar sangrai
1/8 sendok teh jintan

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

Halaman Selanjutnya >