Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWSMAKER.COM - Soal dan kunci jawaban pelajaran Prakarya kelas 12 halaman 269 yang akan mengajak anak-anak untuk mencari informasi terkait makanan fungsional daerah di dunia.
Kerjakan dengan seksama soal dan kunci jawaban pelajaran pelajaran Prakarya kelas 12 halaman 269, anak-anak akan berdiskusi dengan teman dan mengamati atau melakukan wawancara terkait makanan fungsional di Indonesia.
Setelah mengerjakan soal dan kunci jawaban pelajaran Prakarya kelas 12 halaman 269, diharapkan anak-anak dapat menambah wawasan mengenai makanan fungsional daerah di dunia.
Berikut kunci jawaban buku Prakarya kelas 12 halaman 269.
Pada buku Prakarya halamn 269, siswa diminta mencari informasi dari berbagai sumber mengenai produk makanan fungsional yang ada di daerhmu dan daerah nusantara lainnya.
Selain itu, siswa juga diminta mencari informasi mengenai tantangan dari berbagai produk tersebut.
Jawaban para artikel ini hanya bersifat sebagai referensi siswa dalam menjawab soal tersebut.
Baca juga: SOAL & KUNCI JAWABAN Pelajaran Bahasa Inggris Kelas 12 Hal 3 Find The Meanings of Vocabulary Builder
Baca juga: SOAL & KUNCI JAWABAN Pelajaran Bahasa Inggris Kelas 12 Hal 6 7, Who Is Offering A Help In Dialog 3?
Untuk itu, Anda tidak perlu terpaku dengan kunci jawaban berikut ini.
Selain itu, daerah tempat tinggal siswa yang berbeda-beda akan mempengaruhi perbedaan jenis makanan fungsional.
Maka, siswa bisa memilih beberapa makanan fungsional berikut yang sesuai dengan daerahnya.
Inilah soal dan kunci jawaban dari buku Prakarya kelas 12 halaman 269:
Soal
Carilah informasi melalui pengamatan, wawancara maupun dari literatur tentang produk makanan fungsional khas daerahmu atau daerah lain di nusantara.
• Diskusikan dengan teman tentang asal daerah, jenis produk makanan fungsional, serta tantangan yang ada saat ini.
• Tuliskan data dalam bentuk tabel seperti contoh di bawah ini.
• Buat presentasi yang informatif dan menarik dengan memanfaatkan paparan tulisan dan gambar
Jawaban
- Nama produk: Roti
Makanan/ minuman: Makanan
Tantangan: Kurang awet, sering berjamur.
- Nama produk: Pasta sayur
Makanan/ minuman: Makanan
Tantangan: Hanya dikonsumsi kalangan tertentu, harga kiha tergolong lebih mahal.
- Nama produk: Yoghurt
Makanan/ minuman: Minuman
Bahan hewani atau nabati: Tidak awet.
- Nama produk: Susu Almond
Makanan/ minuman: Minuman
Tantangan: Harga tergolong lebih mahal, tidak awet
- Nama produk: Granola
Makanan/ minuman: Makanan
Tantangan: Harga tergolong lebih mahal.
- Nama produk: Santan
Makanan/ minuman: Minuman
Tantangan: Mudah basi.
- Nama produk: Teh
Makanan/ minuman: Minuman
Tantangan : Terdapat endapan saat dikonsumsi.
- Nama produk; Kombucha
Makanan/minuman: Minuman
Tantangan: Belum banyak dikenal masyarakat secara luas.
- Nama produk: Cincau
Makanan/minuman: Makanan
Tantangan: Pengemasan kurang menarik.
- Nama produk: Beras merah
Makanan/minuman: Makanan
Tantangan: Harganya tergolong mahal.
Daftar Makanan Tradisional di Indonesia
Indonesia tidak hanya terkenal dengan kekayaan budayanya saja. Namun, kekayaan kulinernya juga tersebar dari Sabang sampai Merauke.
Bahkan tidak sedikit makanan tradisional khas wilayah Indonesia sudah terkenal hingga ke mancanegara.
Makanan tradisional ini terbuat dari bahan khusus yang mungkin hanya bisa ditemui di wilayah itu saja. Sehingga menjadikan makanan tersebut khas dan memiliki keunikan tersendiri.
Apa sajakah makanan tradisional di Indonesia?
Berikut daftarnya, yang mengutip dari buku Ensiklopedi Makanan Tradisional Indonesia (Sumatera) (2004) karya Harun Nur Rasyid serta dilansir dari situs Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan:
| No. | Asal Daerah | Nama Makanan Tradisional |
| 1. | Nanggroe Aceh Darussalam | Mie Aceh, Lepat, Meuseukat, Soto Aceh, Ayam Korma dan Korma Kambing. |
| 2. | Sumatera Utara | Pelleng, Sambal Tuktuk, Bika Ambon, Dengke Mas na Niura, Itak Pohulpohul dan Mangasik Toba. |
| 3. | Sumatera Barat | Rendang, Dendeng Balado, Satai Padang, Sambal Lado Tanak, Soto Padang dan Ayam Pop. |
| 4. | Sumatera Selatan | Empek-empek, Tekwan, Model, Laksan, Kemplang dan Kue Mentu. |
| 5. | Riau | Gulai Belacan, Asap Pedas Baung, Gulai Cipuik, Mie Sagu dan Sop Tunjang. |
| 6. | Kepulauan Riau | Gong-gong, Mi Tarempa, Lempuk Durian, Sup Ikan Batam dan Otak-otak. |
| 7. | Jambi | Nasi Gemuk, Kue Gandus, Masak Sepit, Gulai Tempoyak dan Gulai Ikan Patin. |
| 8. | Bengkulu | Pendap, Bagar Hiu, Gulai Kembaang, Kue Tat, Tempoyak Ikan Patin dan Rebung Asam Undak Liling. |
| 9. | Bangka Belitung | Kericu, Pantiau, Lempah, Rusip, Mie Bangka dan Lakso. |
| 10. | Lampung | Seruit Berkuah, Tempoyak, Geguduh, Gulai Taboh dan Umbu. |
| 11. | Banten | Satai Bandeng, Rabeg, Angeun Lada, Sate Bebek dan Ketan Bintul. |
| 12. | DKI Jakarta | Kerak Telor, Nasi Ulam, Semur Jengkol, Laksa Betawi dan Soto Betawi. |
| 13. | Jawa Barat | Tutug Oncom, Karedok, Surabi, Peuyeum dan Lotek. |
| 14. | Jawa Tengah | Lumpia, Lontong Tuyuhan, Tahu Petis, Getuk dan Nasi Gandul. |
| 15. | Jawa Timur | Soto Lamongan, Tahu Tek, Rawon, Lontong Balap dan Lodho Ayam. |
| 16. | DIY | Gudeg, Sate Klathak, Gatot, Tiwul, Wajik dan Kipo. |
| 17. | Bali | Ayam Betutu, Sate Lilit, Nasi Jinggo, Nasi Campur Bali dan Serombotan. |
| 18. | NTB | Ayam Taliwang, Sate Pusut, Beberuq Terong, Sate Bulayak dan Sate Rembige. |
| 19. | NTT | Catemak Jagung, Kolo, Jagung Bose, Sei Daging Sapi, Rumpu Rampe dan Jagung Titi. |
| 20. | Kalimantan Barat | Bubur Pedas Sambas, Kwetiau, Burung Punai dan Lek Tau Suan. |
| 21. | Kalimantan Tengah | Juhu Sungkah, Kalumpe, Hintalu Kaluang dan Kenta. |
| 22. | Kalimantan Selatan | Soto Banjar, Ketupat Kandangan, Manday dan Gangan Asam Banjar. |
| 23. | Kalimantan Timur | Ayam Cincane, Pisang Gapit dan Gangan Manok. |
| 24. | Kalimantan Utara | Kepiting Soka, Tumis Kapah, Sate Ikan Pari dan Ikan Asin Richa. |
| 25. | Sulawesi Selatan | Sup Konro, Kapurung, Coto dan Mie Titi. |
| 26. | Sulawesi Tengah | Sup Ikan Jantung Pisang, Milu Siram, Uta Dada, Uta Kelo dan Onyop. |
| 27. | Sulawesi Tenggara | Lapa-lapa, Sinonggi, Sate Gogos dan Kabuto. |
| 28. | Sulawesi Utara | Tilutuan, Klapertart, Nasi Jaha dan Mujair Bakar Woku. |
| 29 | Sulawesi Barat | Bau Peapi, Golla Kambu, Bikang dan Sokkol Ubi. |
| 30. | Gorontalo | Binte Biluhuta, Sate Tuna Gorontalo, Tili Aya dan Ayam Iloni. |
| 31. | Maluku | Papeda, Nasi Lapola, Sambal Colo-colo dan Kohu-kohu. |
| 32. | Maluku Utara | Gohu Ikan, Gatang Kenari, Halua Kenari dan Papeda. |
| 33. | Papua Barat | Ikan Bakar Manokwari, Kue Lontar, Sate Ulat Sagu dan Aunu Senebre. |
| 34. | Papua | Papeda, Kue Sagu, Ikan Bungkus dan Udang Selingkuh. |
(Tribunnews.com/Linda/Kompas.com/Vanya Karunia Mulia Putri)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kunci Jawaban Prakarya Kelas 12 Halaman 269: Makanan Fungsional di Daerah dan Tantangannya dan di Kompas.com dengan judul Daftar Makanan Tradisional di Indonesia