Berikut ini 15 makanan khas Kota Medan Sumatra Utara yang menggugah selera, wajib dicoba saat mudik Lebaran 2025!

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Medan, ibu kota Sumatra Utara, dikenal sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa khas.

Mulai dari makanan manis hingga gurih, serta hidangan ringan hingga makanan berat, semua bisa ditemukan di kota ini.

Jika kamu berencana menikmati libur Lebaran 2025 atau mudik Lebaran 2025 ke Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas yang menggugah selera berikut ini.

1. Lontong Medan

Sebagai menu sarapan favorit warga Medan, lontong ini disajikan dengan kuah santan berwarna kuning kemerahan. 

Pelengkapnya berupa mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco, yang memberikan cita rasa khas sedikit asam.

2. Mi Gomak

Sering dijuluki sebagai "spageti Batak", mi gomak adalah mi khas Medan yang bisa disajikan dalam bentuk goreng atau berkuah.

Tekstur mi yang tebal berpadu sempurna dengan sambal kacang atau kuah santan.

Baca juga: Promo Lebaran 2025, Diskon Tiket Wisata Ramah Anak The Jungle Waterpark Bogor Jabar, Liburan Seru!

3. Soto Medan 

Setiap daerah memiliki versi sotonya masing-masing, termasuk Medan.

Soto Medan terkenal dengan kuah santannya yang kental berwarna kuning kehijauan, serta cita rasa rempah yang kuat, terutama jintan.

Pilihan isiannya beragam, mulai dari ayam, daging, hingga udang.

4. Teh Susu Telur (TST)

Minuman hangat khas Medan ini terbuat dari campuran teh, susu kental manis, dan telur yang dikocok hingga berbusa. 

TST memiliki rasa yang creamy dan manis, serta dipercaya dapat menghangatkan tubuh.

5. Kari Bihun

Bihun yang lembut disajikan dengan kuah kari yang kaya rempah dan sedikit pedas.

Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan kentang dan daging sapi.

Baca juga: 5 Tempat Wisata di Bogor Sekaligus Bisa Menginap Bersama Keluarga, Cocok untuk Libur Lebaran 2025

6. Bihun Bebek 

Makanan ini mirip sup dengan kuah kaldu yang kaya rasa, disajikan bersama bihun dan irisan daging bebek yang empuk serta berukuran besar.

Bihun bebek sering menjadi buruan para pencinta kuliner di Medan.

7. Mi Balap

Sering dijadikan menu sarapan, mi balap terdiri dari kwetiau atau bihun yang dimasak dengan telur dan seafood.

Hidangan ini biasanya disajikan di atas daun pisang untuk menambah aroma khas.

8. Nasi Kentut

Dinamai demikian karena dibungkus dengan daun kentut yang memberikan aroma harum khas.

Nasi kentut biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan pepes, ayam goreng, tahu, dan sambal.

9. Bika Ambon

Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", kue ini asli dari Medan. 

Bika Ambon memiliki tekstur berongga dengan aroma khas dari daun jeruk dan serai. 

Rasanya manis dan legit, cocok sebagai oleh-oleh.

Baca juga: 7 Tempat Wisata Pantai Selatan Jawa Barat, Jayanti hingga Pangandaran, Pas untuk Libur Lebaran 2025

10. Bolu Meranti 

Bolu gulung khas Medan ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan isian selai yang bervariasi.

Bolu Meranti sering dijadikan buah tangan favorit wisatawan.

11. Laksa Medan

Mi beras putih yang disajikan dengan kuah asam segar, ikan, dan daun mint, menjadikan laksa Medan sebagai hidangan yang unik dan menyegarkan.

12. Rujak Kolam

Dinamai sesuai dengan lokasinya di daerah Kolam Deli, Medan, rujak ini menawarkan sensasi segar dengan beragam buah yang dicampur saus rujak dan taburan kacang goreng.

13. Martabak Piring

Mirip dengan crepes, martabak piring memiliki tekstur tipis dan renyah.

Isiannya bisa berupa cokelat, keju, atau kacang, sesuai selera.

14. Bubur Medan

Bubur ini memiliki keunikan tersendiri karena dilengkapi dengan telur pitan, ikan, dan kepiting, menjadikannya lebih kaya rasa dibandingkan bubur dari daerah lain.

15. Belut Goreng Cabai Hijau

Belut yang digoreng hingga renyah kemudian dimasak dengan sambal cabai hijau, menghasilkan rasa pedas gurih yang menggugah selera.

Hidangan ini sangat populer di rumah makan khas Medan.

(TribunNewsmaker.com/ Kufiffah/ Kompas.com)