Berikut ini 7 rekomendasi makanan khas Kota Tuban Jawa Timur yang lezat dan unik, wajib dicoba saat mudik Lebaran 2025!

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Saat berkunjung ke Tuban, terutama di momen libur Lebaran 2025, jangan lewatkan kesempatan mencicipi berbagai kuliner khasnya.

Kabupaten yang terletak di pesisir utara Jawa Timur ini memiliki beragam hidangan unik yang tidak mudah ditemukan di daerah lain.

Mulai dari camilan legendaris hingga hidangan berbumbu rempah yang kaya rasa, semuanya siap memanjakan lidah para pencinta kuliner.

Berikut tujuh makanan khas Tuban yang wajib kamu coba saat mudik Lebaran 2025.

1. Ampo

Jika kamu mencari camilan unik, Ampo adalah pilihan yang tepat. 

Ampo merupakan camilan tradisional khas Tuban yang terbuat dari tanah liat. 

Biasanya, makanan ini disajikan sebagai pendamping teh atau kopi.

Rasanya yang khas dan teksturnya yang renyah menjadikan Ampo sebagai salah satu makanan langka yang sulit ditemukan di kota lain.

Jadi, jika berkunjung ke Tuban, pastikan untuk mencobanya!

Baca juga: 7 Makanan Khas Wonosobo Jawa Tengah yang Menggugah Selera, Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran 2025!

2. Becek Menthok

Seperti namanya, becek menthok adalah hidangan berkuah yang menggunakan daging menthok atau itik sebagai bahan utamanya.

Proses memasaknya cukup unik, yaitu dengan cara diungkep bersama berbagai rempah seperti lengkuas, jinten, merica, serai, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Santan kental ditambahkan untuk menciptakan kuah yang gurih dan kental. 

Hidangan ini bisa ditemukan dengan mudah di warung-warung makan tradisional khas Tuban.

Baca juga: 8 Makanan Khas Natuna Kepulauan Riau yang Menggugah Selera, Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran 2025!

3. Dumpek

Selain Ampo, ada juga Dumpek, jajanan manis yang cocok untuk camilan sore. 

Dumpek terbuat dari tepung beras, gula merah, daun pandan, santan, parutan kelapa, dan garam.

Bentuknya yang unik menyerupai terompet, serta cita rasanya yang manis dan gurih, membuat jajanan ini sangat digemari.

Kamu bisa menemukannya di berbagai pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.

4. Kari Rajungan

Sebagai daerah pesisir, Tuban memiliki hidangan laut yang kaya rasa, salah satunya adalah kari rajungan.

Rajungan, sejenis kepiting laut, dimasak dengan bumbu kari khas yang dimasak secara tradisional menggunakan kayu bakar. 

Cara memasak ini membuat bumbu lebih meresap dan menghasilkan aroma yang khas tanpa meninggalkan bau amis.

Kari rajungan sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat saat bersantap bersama keluarga.

Baca juga: 16 Makanan Khas Makassar yang Menggugah Selera, Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran 2025!

5. Garang Asem

Garang asem khas Tuban memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan dengan garang asem dari daerah lain. 

Kuahnya bening, berlimpah, dan memiliki rasa asam segar yang menyegarkan. 

Daging ayam kampung yang digunakan dimasak dengan teknik khusus sehingga menghasilkan tekstur yang empuk dan cita rasa yang kaya. 

Hidangan ini cocok dinikmati saat makan siang di tengah perjalanan mudik Lebaran 2025.

6. Belut Pedas

Jika kamu penggemar makanan pedas, belut pedas khas Tuban wajib dicoba.

Meskipun bentuknya mungkin terlihat menggelikan bagi sebagian orang, hidangan ini memiliki rasa gurih pedas yang menggugah selera. 

Belut dimasak dengan rempah-rempah khas Tuban, menghasilkan cita rasa yang kaya dan lezat. Biasanya, belut pedas disajikan bersama nasi jagung yang menambah kelezatan hidangan ini.

7. Satai Menthok

Satai menthok adalah hidangan khas Tuban lainnya yang memiliki tekstur unik.

Dibandingkan dengan satai ayam, daging menthok memiliki tekstur yang lebih kenyal dan sedikit lebih keras. 

Daging ini dibumbui dengan berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daun jeruk, dan air jeruk lemon, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. 

Hidangan ini cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga di momen libur Lebaran 2025.

(TribunNewsmaker.com/ Kufifah/ Kompas.com)