Rekomendasi Jenang Tradisional di Solo Raya, Rasa Gurih & Manis Gula Jawa, Harga Cuma Rp 5 Ribu

Ringkasan Berita:

• Jenang Gempol Bu Kiryanti, sudah lama dikenal oleh masyarakat setempat.
• Meski sederhana, sajian ini memiliki daya tarik kuat karena rasanya khas dan harganya sangat terjangkau.
• Perpaduan manis gula jawa dan gurih santan kelapa segar menjadi ciri utama dari jenang gempol ini.

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, terdapat satu sajian tradisional yang masih bertahan dan dicintai hingga kini karena keaslian rasanya.

Kuliner tersebut adalah Jenang Gempol Bu Kiryanti, yang sudah lama dikenal oleh masyarakat setempat.

Penjual jenang gempol ini dapat ditemui di Desa Pandanrejo, kawasan Klaten Tengah.

Meski sederhana, sajian ini memiliki daya tarik kuat karena rasanya khas dan harganya sangat terjangkau.

Perpaduan manis gula jawa dan gurih santan kelapa segar menjadi ciri utama dari jenang gempol ini.

Jenang gempol sendiri merupakan makanan tradisional yang telah lama menjadi bagian dari budaya kuliner Jawa, khususnya di wilayah pedesaan.

Bahan utama yang digunakan berupa gempol, yang dibuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan sedikit garam.

Komponen tersebut diolah sedemikian rupa agar menghasilkan tekstur kenyal dan rasa yang seimbang.

Selain gempol, sajian ini juga dilengkapi dengan mutiara sagu dan jenang lembut sebagai pelengkap.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Timlo Legendaris di Solo, Rasa Enak & Isian Beragam, Harga Terjangkau

Semua isian tersebut kemudian disiram kuah santan kental yang menjadi kunci kelezatannya.

Santan dimasak bersama gula jawa hingga mengeluarkan aroma harum yang khas dan menggoda.

Menariknya, satu porsi jenang gempol Bu Kiryanti dibanderol dengan harga sangat murah, hanya Rp5.000.

Dengan harga tersebut, pembeli sudah mendapatkan semangkuk jenang gempol yang hangat dan mengenyangkan.

Proses pengolahan jenang gempol ini tidak instan karena masih menggunakan cara-cara tradisional.

Bu Kiryanti menuturkan bahwa gempol harus melalui proses perendaman dan pengukusan terlebih dahulu.