Sudah Jualan Selama 17 Tahun, Bu Rum Disebut Pelopor Menu Ayam Geprek Asli Yogyakarta, Ini Kisahnya
Belakangan ini viral foto seorang perempuan yang disebut sebagai pelopor menu ayam geprek.
Editor: Listusista Anggeng Rasmi
lihat foto
Hal tersebut dibenarkan langsung oleh sang anak, Harni.
"Iya betul sekali itu foto ibu saya, Ibu Rum (sapaan akrab Ruminah) ," ucapnya, Senin (15/6/2020).
Harni melanjutkan ceritanya, foto yang viral di media sosial sudah ada sejak lama tertempel di dinding warung ayam geprek milik ibunya.
Sedangkan foto ibunya itu dijadikan logo untuk memperkenalkan menu ayam geprek kepada para konsumen.
"Kalau biasanya gambar kan gampang ditiru.
Terus pakek fotonya ibu aja lah yang tidak mungkin ditiru."
"Kalau kami ada pesanan biar pada tahu ini geprek dari mana begitu.
Jadi identitas lah gampangannya," lanjut Harni.
Selanjutnya, Ibu Rum menceritakan perjalanan ia bersama keluarga mendirikan warung ayam geprek telah melewati perjalanan yang panjang.
Sebelum menjual ayam geprek, Ibu Rum sendiri menjual lotek.
Lotek merupakan kuliner berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan.
Kemudian Ibu Rum memulai menyediakan menu baru berupa ayam digoreng crispy yang diberi sambal.
Ketika itu dirinya belum menamakan menu barunya tersebut.
"Kalau dulu anak-anak mahasiswa yang beli itu bingung mau memberi nama apa."
