Maskapai Thai Airways Bangkrut & Terbelit Utang, Kini Berubah Jualan 'Odading' dan Hasilkan Miliaran

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Perusahaan maskapai penerbangan Thai Airways menyatakan bangkrut.

Tidak disangka, perusahaan ini memiliki cara sendiri untuk mencoba bertahan.

Cara yang dilakukan oleh Thai Airways dianggap tidak biasa.

Mereka justru banting stir menjadi berjualan makanan.

Dengan logo yang sama, mereka berjualan makanan dengan nama Thai Catering.

Dikutip dari Kompas, makanan yang dijual adalah snack atau street food.

Baca juga: 5 Resep Burger Lezat dan Sederhana ala Masakan Rumahan, Makanan Tradisional yang Dinikmati Western

Baca juga: 10 Jenis Makanan yang Baik untuk Penderita Asam Lambung, Termasuk Pisang & Sayuran Hijau

Yaitu patong-go atau roti goreng dari Thailand.

Patong-go tersebut mirip dengan cakwe atau odading di Indonesia.

Patong-go yang dijual Thai Catering disertai dengan saus.

Saus khas yang terbuat dari ubi ungu dan puding telur.

Kerenyahan dan kelembutan kue patong-go yang dibalur saus tersebut membuat masyarakat ketagihan.

Apalagi harga patong-go dibanderol dengan harga murah yakni 50 baht atau sekitar 23 ribu rupiah (9/10/2020).

Setiap porsi akan mendapat 3 potong patong-go beserta saus.

Tidak heran jika makanan tersebut laku keras di pasaran.

Presiden maskapai, Chansing Treenuchagron mengatakan patong-go tersebut sangat populer akhir-akhir ini.

Orang-orang rela antre setiap pagi sampai antrian memanjang.

Patong-go tersebut memang dijual di pagi hari meskipun ada outlet yang setiap hari buka.

Makanan ini dijual di 5 gerai di Bangkok.

Kelima gerai itu berlokasi di toko roti Puff & Pie di pasar Or Tor Kor, di kantor pusatnya di distrik Chatuchak, gedung Rak Khun Tao Fa, gedung Thai Catering di distrik Don Muang, serta kantor cabang Thai Airways di Silom.

Thai Airways mengatakan mereka masih merencanakan untuk membuka franchise.

Diketahui, Thai Airways bangkrut karena mismanajemen keuangan.

Keuangan mereka semakin parah setelah pandemi Covid-19 tahun ini.

Thai Airways dinyatakan bangkrut dengan total utang 332,2 miliar baht atau sekitar 157 triliyun rupiah.

Namun, tampaknya manajemen sedikit terbantu dengan penjualan patong-go.

Patong-go tersebut menghasilkan skitar 10 juta baht atau sekitar 4,7 miliar per bulan

5 Resep Makanan Kekinian

1. Spageti Bolognese

Bahan:

225 gr pasta spageti (1 pack)
250 gr saus bolognese yang banyak dijual di toko terdekat (La Fonte atau Del Monte)
3 sdm minyak kelapa
3 siung bawang putih, haluskan
1 bawang bombay, iris
Garam dan lada secukupnya
100 gr kornet sapi
100 gr keju cheddar
Air mineral secukupnya

Cara membuat:

Rebus pasta spageti sesuai petunjuk di kemasan Panaskan wajan, masukkan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Masukkan kornet sapi, tumis sebentar Masukkan saus bolognese, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental Siram saus yang telah dimasak ke atas pasta spageti, atau campurkan spageti dengan saus (pilih sesuai selera) Taburi dengan parutan keju cheddar

2. Pizza Roti

Bahan:

Sebungkus roti tawar
Saus tomat
Mayones
Sosis sapi
Kornet sapi
Bawang bombay, iris
Keju parut
Mentega secukupnya
Irisan mentimun dan tomat secukupnya

Cara membuat:

Goreng sosis tetapi jangan terlalu kering Tumis kornet sebentar saja bersama bawang bombay Olesi satu permukaan roti dengan saus tomat kemudian tambahkan mayones di atasnya Taruh irisan sosis goreng, irisan mentimun, irisan tomat, dan kornet di atas roti Terakhir berikan parutan keju Panaskan mentega di atas teflon Goreng roti sebentar hingga topping roti menempel

3. Indomie Kuah Susu

Bahan:

1 bungkus mi instan
Air secukupnya untuk merebus
200 ml susu cair putih
Keju secukupnya
Bubuk cabai sesuai selera

Cara membuat:

Rebus air sampai mendidih dan masukkan mi instan, tunggu sampai matang, buang air rebusan, tiriskan Campurkan bumbu seperti biasanya pada mi instan Panaskan susu di panci, kemudian tuangkan ke mi instan yang sudah tercampur bumbu Parut keju dan tabur kan di atasnya Tambahkan bubuk cabai sesuai selera

4. Chicken Popcorn Rice Bowl Sambal Matah

Bahan:

200 gr dada ayam fillet
Tepung bumbu crispy
10 siung bawang merah, kupas dan iris tipis
1 buah bawang putih, geprak dan iris tipis
4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
8-10 cabai rawit merah sesuai selera, iris tipis
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1 sdt terasi udang, sangrai
1 sdt gula
1/2 sdt micin
Garam secukupnya
3 sdm minyak kelapa
2 butir jeruk limau
Bawang goreng secukupnya
Kecombrang (opsional, orang Bali biasa menambahkan ini), ambil bagian bunga dan batang yang muda, iris halus

Cara membuat ayam popcorn:

Potong dadu ayam fillet, taburi dengan garam dan lada Campurkan tepung dengan air secukupnya Masukkan potongan ayam ke tepung basah, kemudian balur dengan tepung kering Goreng ayam hingga crispy

Cara membuat sambal matah:

Panaskan minyak kelapa bersama terasi di atas wajan/teflon Tumis irisan bawang putih dan serai dengan api kecil hingga wangi tapi jangan sampai gosong/berwarna cokelat, kemudian angkat Taruh cabai rawit, bawang merah, dan daun jeruk yang sudah diiris tipis tadi ke sebuah wadah Tambahkan perasan jeruk limau Tambahkan micin, gula, dan garam secukupnya Tambahkan kecombrang (opsional) Campurkan dengan tumisan bawang putih dan serai tadi Taburkan sambal matah di atas nasi dan ayam popcorn

5. Omelet Kornet Makaroni

Bahan:

4 butir telur ayam
50 gram makaroni, rebus hingga lunak
1 buah wortel, potong dadu
3 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, haluskan
1 bawang bombay, iris
2 batang daun seledri, iris
Kornet sapi sesuai selera
Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
Mentega

Cara membuat:

Kocok telur hingga merata Masukkan semua bahan kecuali margarin Panaskan margarin diteflon lalu masukan adonan Masak dengan api kecil hingga matang (jangan sampai gosong) Omelet kornet makaroni siap disajikan. 

(Tribunnewsmaker.com/*)

Sebagian artikel ini telah tayang di Tribunjambi.com dengan judul 5 Resep Makanan Kekinian - Indomie Kuah Susu, Chicken Popcorn Rice Bowl Sambal Matah, Pizza Roti

Dan di Tribunnews.com, Bangkrut & Terbelit Utang, Maskapai Thai Airways Berubah Jualan 'Odading' dan Hasilkan Miliaran