CARA Merebus Daging Biar Cepat Empuk Tanpa Presto Praktis Teknik 5 30 7, Hemat Gas dan Hasil Empuk

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Simak begini tips dan trik merebus daging sapi yang cepat bisa menggunakan panci presto.

Namun, kalau tidak tersedia bisa juga mengempukkan daging pakai panci biasa dalam waktu tidak terlalu lama.

Biasanya merebus daging dalam jumlah banyak tanpa panci presto memakan waktu cukup lama.

Hal tersebut mengakibatkan penggunaan gas cenderung lebih boros.

Kamu tidak perlu khawatir, pasalnya Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Prasetyo Widodo membagikan tips jitu.

Tips tersebut adalah merebus daging tanpa panci presto yang bisa sekaligus hemat gas, Sabtu (25/7/2020).

Sebagaimana Tribunnewsmaker kutip dari Kompas.com dengan judul Cara Rebus Daging Tanpa Presto, Hemat Gas dan Hasil Empuk, berikut cara mengempukkan daging.

Baca juga: KREASI 5 Resep Masakan Rumahan dengan Bahan Dasar Daging Sapi, Menu Makan Paling Praktis dan Bergizi

Cara merebus daging tanpa panci presto

Menurut Chef Prasetyo, metode merebus daging tanpa panci presto ini disebut 5-30-7.

Teknik ini bernama blanching. Artinya, bahan makanan dimasukkan ke dalam air mendidih dengan durasi sebentar.

Kamu harus mengikuti langkah 5-30-7 berikut:

1. Siapkan panci yang muat untuk daging. Isi air sampai agak penuh. Rebus sampai mendidih.

2. Masukkan daging ke dalam panci berisi air mendidih.

3. Rebus daging selama 5 menit. Setelah itu, matikan kompor. Tutup panci dengan rapat.

4. Biarkan daging berada dalam panci selama 30 menit.