SOLUSI Minyak Goreng Langka, Simak Cara Buat Sendiri Minyak Kelapa, Masakan Lebih Beraroma

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Minyak goreng kini tengah menjadi komoditi langka di pasaran.

Jikapun ada, maka harganya pun mahal, bisa menyentuh angka Rp 20 ribu per liternya.

Sementara minyak goreng murah sesuai ketetapan pemerintah amat jarang ditemui.

Di toko ritel modern, rak yang biasanya dipenuhi berbagai merek minyak goreng kini lebih sering mahal.

Jikapun ada, stok hanya sedikit dan pasti menjadi rebutan.

Melihat kondisi tersebut, mungkin sudah waktunya kita beralih ke alternatif pengganti minyak goreng yakni menggunakan minyak kelapa untuk memasak.

Baca juga: VIRAL Pria 60 Tahun Menikah Beri Mas Kawin Minyak Goreng 1 Liter: Biar Sederhana Tapi Manfaat

Baca juga: Pasangan di Ponorogo Menikah dengan Maskawin Minyak Goreng 1 Liter, Mempelai Pria Terharu Karena Ini

Minyak kelapa bisa digunakan untuk menggoreng atau menumis.

Bahkan kelebihannya bisa membuat masakan lebih beraroma.

Berikut cara membuat minyak kelapa di rumah:

Bahan-bahan:

- 5 butir kelapa tua (yang biasa digunakan untuk membuat santan dan minta untuk sekalian dikupas dari batoknya).

- 1,2 liter air matang untuk memeras santan.

Cara membuat:

1. Parut kelapa sampai halus, bisa menggunakan parutan kelapa, food processor atau blender.

2.Rendam parutan kelapa di air matang dan siapkan saringan dari kain tipis.

3. Peras parutan kelapa dengan saring santan sebanyak mungkin.

4. Masukkan perasan santan ke panci besar dan masak dengan api kecil. Rebus hingga sedikit berbuih.

5. Diamkan santan sampai ke suhu ruang. Setelah suhu dingin, pindahkan buih yang mengapung di panci. Ini merupakan lemak yang akan digunakan untuk membuat minyak kelapa.

6. Di panci yang berisi buih atau lemak kelapa, panaskan panci lagi hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Setelah itu kecilkan api menjadi sedang dan biarkan dimasak lebih dari satu jam.

7. Dalam proses ini, perlahan santan akan berubah menjadi minyak. Gumpalan ampas kelapa akan berubah warna keabu-abuan atau cokelat tenggelam di dasar panci.

8. Dalam proses ini, minyak akan terus terpisah dan gunakan sendok untuk memisahkan keduanya, matikan api dan biarkan dingin.

Jika sudah dingin minyak siap dipakai.

Perlu diketahui, minyak kelapa buatan sendiri memiliki masa pakai yang lebih pendek.

Pastikan disimpan dalam wadah kaca dan tertutup rapat.

Minyak ini bisa digunakan untuk menumis atau menggoreng.

Nagita Slavina Santai Beli Minyak Goreng Ratusan Ribu, Artis Ini Syok Beli Harga Rp 40 Ribu/liter

Gaya para artis beli minyak goreng tengah jadi sorotan.

Salah satunya ada Nagita Slavina, istri Raffi Ahmad yang dikenal sebagai Sultan Andara.

Di tengah langka dan mahalnya minyak goreng, Nagita Slavina jutsru tampil santai dan cuek.

Bahkan istri Raffi Ahmad santai saat membeli minyak dengan harga nyaris setengah juta.

Sementara itu, berbeda dengan Nagita Slavina, ada artis sekaligus penyanyi yang merasa berat saat harus membeli minyak goreng seharga Rp 40 ribu per liter.

Oleh sebab itu, Aksi Nagita Slavina membeli sebotol minyak goreng dengan harga fantastis itu sontak menjadi viral di linimasa.

Baca juga: BUAT Penasaran Foto Pria Mirip Iqbal Ramadhan Sedang Antre Minyak Goreng, Ini Sosoknya

Baca juga: GEMPAR Ditemukan Timbunan 1,1 Juta Kg Minyak Goreng di Gudang SIMP Deliserdang, Begini Kronologinya!

Dalam vlog Rans Entertainment yang dilansir TribunnewsBogor.com pada Senin (21/2/2022), Nagita terlihat sedang berbelanja di supermarket daerah Bali.

Menuju ke rak minyak, Nagita mencari-cari barang pilihannya.

Bertanya ke sang asisten, Nagita pun mengambil satu botol berwarna kuning minyak goreng mereka Mazola.

Ibunda Rafathar dan Rayyanza itu mengambil jenis canola oil.Minyak goreng tersebut konon dibeli Nagita Slavina untuk campuran membuat MPASI Rayyanza.

"Minyak buat goreng mana ? Minyak jagung kan ?" tanya Nagita Slavina.

"Iya," ujar asistennya.

"Canola oil ? Cukup enggak sih ?" tanya Nagita lagi.

Baca juga: Berubah Lagi, Simak Daftar Harga Minyak Goreng Berlaku Mulai 1 Februari, Paling Murah Rp 11.500

"Cukup mbak," jawab sang asisten.

Tingkah Nagita yang tak berpikir panjang saat membeli minyak goreng sontak menyita perhatian khalayak.

Pasalnya, harga satu botol minyak goreng berisi 3,5 liter itu mencapai Rp 250 hingga Rp 340 ribu.

Mengetahui harga minyak goreng yang dibeli Nagita, netizen di media sosial pun ramai berkomentar.

"Ketika emak-emak berebut minyak goreng yang langka karena turun harga 14ribu seliter,

harga minyak goreng Mama Gigi buat menjerit," tulis akun @berita_gosip di Instagram.

Mytha Lestari Menjerit Tahu Harga Minyak

Lain Nagita, lain pula Mytha Lestari.

Penyanyi jebolan ajang pencarian bakat itu justru menjerit saat tahu harga minyak di pasaran.

Melalui laman media sosialnya, Mytha Lestari curhat soal momennya saat mencari minyak goreng.

Berkeliling ke banyak tempat, Mytha sempat kesulitan membeli minyak goreng.

"Aku abis belanja, salah satu barang yang Aku beli adalah minyak goreng.

Tapi supermarket itu tidak ada minyak goreng.

Akhirnya Kita menelusuri seluruh jalanan Cibubur Raya ini dan tidak menemukan minyak goreng," ujar Mytha Lestari.

Tiba di warugn dekat rumahnya, Mytha pun lega lantaran melihat ada 4 kantong minyak goreng berjejer.

Namun kelegaan itu tak lama dirasakan Mytha.

Saat tahu harga satu liter minyak goreng di warung yang mencapai Rp 40 ribu, Mytha berteriak histeris.

"Akhirnya Gue menemukan minyak di warung serbaguna dekat rumah. Ada empat kantong. Gue tanya 'Mba satu liternya berapa ? masih Rp 17 ribu enggak ?' (Jawab penjaga warung) 'Seliternya Rp 40 ribu'," ungkap Mytha Lestari.

Kendati terkejut, Mytha terpaksa membeli minyak goreng tersebut.

"Kan Saya mau goreng tempe, goreng ayam minyaknya harus tenggelam, satu liter itu habis. Katanya soalnya barangnya langka. Ya udah gimana lagi beli empat kantong Rp 160 ribu.

Ya Ampun Rp 160 ribu bisa jadi apaan tuh cuma dapat minyak 4 biji," pungkas Mytha.

Minyak Goreng Ditimbun

Sebanyak 1,1 juta kg minyak goreng ditemukan di dalam sebuah gudang di Kabupaten Deliserdang, Sumatera Utara pada Jumat (18/2/2022).

Kronologi penemuan 1,1 juta kg minyak goreng itu bermula dari kegiatan sidak yang dilakukan oleh Satgas Pangan Provinsi Sumatera Utara bersama Polda setempat.

Sidak tersebut dilakukan setelah dalam satu pekan terakhir terjadi kelangkaan minyak goreng di pasaran, terutama di wilayah Sumatera Utara.

Adapun sebanyak 1,1 juta kg minyak yang ditemukan itu, merupakan minyak yang siap edar.

Kepala Biro Perekonomian Provinsi Sumatera Utara, Naslindo Sirait, mengatakan selama sepekan terakhir, minyak goreng di pasar maupun swalayan kerap kosong.

"Sudah satu minggu lebih kita telusuri memang kosong minyak goreng ini baik di pasar-pasar dan swalayan.

Makanya kita coba telusuri lebih dalam terkait hal ini," ungkap Naslindo, Jumat, dikutip dari TribunMedan.

Kabid Humas Polda Sumut, Kombes Pol Hadi Wahyudi, menerangkan ada tiga gudang yang dilakukan pengecekan.

Tiga gudang tersebut yakni milik PT Indomarco Prismatama, PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk, dan PT Salim Ivomas Pramata (SIMP) Tbk.

Dari tiga gudang tersebut, ditemukan banyak minyak goreng yang siap edar.

Di gudang PT Indomarco Prismatama ditemukan minyak goreng kemasan 1 liter dengan merek Parveen sebanyak 1.184 kotak atau 23.680 Pcs.

Kemudian, PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk ditemukan minyak goreng kemasan 1 liter dengan merek Parveen sebanyak 1.121 Karton atau 22.420 Pcs.

Sedangkan, di PT Salim Ivomas Pratama Tbk ditemukan minyak goreng kemasan merek Bimoli sebanyak 25.361 kotak.

"Dari pengecekan itu kita menemukan salah satu gudang menyimpan minyak goreng dalam jumlah besar. Saat ini temuan tersebut sedang kami dalami," ucap Hadi.

Informasi yang dihimpun TribunMedan, berbagai merek minyak goreng kemasan diproduksi oleh pabrik ini.

Mulai dari merk Bimoli, Delima, dan juga Amanda. (Kompas/Tribun Bogor)

Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 'Minyak Goreng Langka, Ini Cara Bikin Minyak Kelapa untuk Masak'