Breaking News:

Daun Binahong

Resep Olahan dari Daun Binahong Agar Layak Dikonsumsi Bisa Tambah Daya Tahan Tubuh Semakin Kuat

Resep olahan dari daun binahong agar layak dikonsumsi tambah daya tahan tubuh semakin kuat.

Editor: Candra Isriadhi
SajianSedap/Wikimedia Commons/Forest & Kim Starr
Ilustrasi daun binahong. Simak fakta-fakta soal tanaman merambat binahong, miliki segudang manfaat 

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Resep olahan dari Daun Binahong agar layak dikonsumsi tambah daya tahan tubuh semakin kuat.

Cara lain untuk mengonsumsi Daun Binahong adalah dengan memasaknya jadi tumis.

Selain bermanfaat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di dapur dan pasar tradisional.

Daun Binahong sudah lama dikenal menjadi obat herbal.

Daun dari tanaman merambat ini memang terkenal akan khasiatnya.

Alhasil Daun Binahong kerap dimanfaatkan sebagai obat alternatif.

Mengonsumsi Daun Binahong dalam jumlah yang wajar bisa memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Daun Binahong masih aman jika dikonsumsi dalam porsi yang wajar.

Berikut resep tumis daun binahng lengkap dengan cara membuatnya.

Tumis Daun Binahong Pakai Bumbu Sederhana

Ilustrasi tumis daun binahong lezat.
Ilustrasi tumis daun binahong lezat. (endeus.tv)

Cara menumis Daun Binahong sangat mudah, cukup menggunakan bumbu sederhana.

Tidak perlu menambahkan bahan masakan lain.

Bumbu yang perlu kamu siapkan adalah bawang putih, cabai, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada.

Bahan-bahan:

2 ikat binahong, ambil daunnya saja

4 siung bawang putih cincang halus

1 cabai kriting potong serong

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

1 sdt minyak wijen

1 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula

1/2 sdt lada

Penyedap rasa secukupnya

Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Daun Binahong

1. Tumis bawang putih dengan minyak hingga wangi. Tambahkan irisan cabai merah. Tumis sampai harum.

2. Masukkan Daun Binahong yang sudah dicuci bersih.

3. Kemudian tumis sebentar.

4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap ikan, garam, gula, lada, dan penyedap rasa.

5. Tumis Daun Binahong dengan bumbu sampai matang.

Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Kandungan Dalam Daun Binahong

Ilustrasi daun binahong, tanaman merambat miliki banyak manfaat
Ilustrasi daun binahong, tanaman merambat miliki banyak manfaat (Dok. wikipedia)

Flavonoid

Komponen yang terkandung dalam Daun Binahong ini bekerja untuk mencegah risiko kanker, hipertensi, hingga diabetes.

Saponin

Kandungan saponin pada Daun Binahong berperan dalam pembentukan kolagen yang akan mempercepat penyembuhan luka.

Minyak atsiri

Minyak atsiri dalam Daun Binahong bersifat sebagai antiseptik alami dan melancarkan metabolisme tubuh.

Alkaloid

Berperan sebagai antioksidan, kandungan ini akan membantu meregenerasi sel kulit mati serta menangkal paparan radikal bebas.

Askorbat

Asam askorbat akan mempermudah penutupan luka dan meminimalisir infeksi.

Baca juga: Cara Olah Ramuan Herbal Daun Binahong Bermanfaat Obati Berbagai Penyakit, Maag hingga Kanker

Manfaat Daun Binahong

Daun Binahong banyak manfaatnya
Daun Binahong banyak manfaatnya (Tribunjualbeli.com)

1. Obati Maag

Penyakit lambung ini bisa menyerang siapa saja.

Saat maag, perut pasti tidak merasa nyaman.

Namun Daun Binahong bisa mengatasinya.

Tanaman merambat ini menjadi solusi untuk Anda yang enggan minum obat kimia.

Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu meminum ramuan Daun Binahong.

Cukup rebus 10 lembar Daun Binahong dengan satu gelas air hingga mendidih.

Kemudian tiriskan dan minum air rebusan tersebut sebanyak tiga kali sehari.

2. Obati Batuk

Daun Binahong rupanya juga bisa meredakan batuk.

Sama seperti mengatasi maag, Anda hanya perlu minum air rebusan Daun Binahong.

3. Obati Sariawan

Menderita sariawan memang bukan masalah yang mengkhawatirkan.

Akan tetapi sariawan membuat orang merasa tidak nyaman saat minum dan makan.

Namun hal itu bisa diatasi dengan Daun Binahong.

Anda hanya perlu minum air rebusan Daun Binahong yang telah didinginkan.

4. Cegah Gagal Ginjal

Daun merambat ini dipercaya efektif mengobati gagal ginjal.

Ada resep untuk membuat ramuan Daun Binahong ini.

Anda perlu merebus 10-15 gram Daun Binahong segar.

Cukup rebus dengan air sebanyak satu gelas saja.

Setelah mendidih, saring air rebusan tersebut.

Anda bisa minum ramuan itu tiga kali dalam sehari.

Waktu mengonsumsinya lebih baik sebelum makan.

5. Cegah Kanker

Daun Binahong ternyata memiliki khasiat sebagai pencegahan penyakit lain.

Salah satunya yakni mencegah kanker.

Dari buku berjudul Tanaman Ajaib! Basmi Penyakit dengan TOGA (Tanaman Obat Keluarga) karya Astrid Savitri, daun tanaman rambat ini mampu menurunkan risiko terkena kanker.

Hal ini karena Daun Binahong kaya akan antioksidan.

Zat tersebut dipercaya mampu menghambat perkembangan sel kanker.

Demi bisa merasakan manfaatnya, Anda cukup minum air rebusan Daun Binahong kering satu kali sehari.

Pastikan diminum secara rutin.

(Tribunnewsmaker.com/Candra/Nafis)

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved