Soal & Kunci Jawaban Prakarya Kelas 10 SMA Halaman 103 : Peluang Bisnis Makanan Awetan dari Hewani

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Berikut ini merupakan artikel soal dan kunci jawaban buku Prakarya Kelas 10 SMA halaman 103 Kurikulum 2013.

Siswa diminta untuk mengerjakan soal tentang Peluang Bisnis Makanan Awetan dari Hewani.

Kunci Jawaban Prakarya Kelas 10 SMA halaman 103 Kurikulum 2013

- Buatlah kelompok kecil, 3-5 orang.
- Diskusikan dengan kelompokmu, makanan awetan dari hewani, yang ada di sekitar daerah kamu tinggal.
- Pilih salah satu makanan awetan dari hewani yang paling menarik untuk dijadikan pilihan dalam wirausaha.
- Berikan alasan dan penjelasan untuk pilihan produkmu, sejauh mana peluang bisnisnya menurut kamu.
- Presentasikan kepada teman sekelas.

Jawaban

Contoh makanan awetan dari hewani:

- Keju

Keju merupakan olahan yang terbuat dari susu sapi atau kambing yang sudah melewati proses fermentasi oleh jamur.

Makanan yang sangat populer di banyak negara di belahan dunia ini memiliki beberapa jenis, diantaranya adalah mozarella dan cheddar.

Makanan awetan hewani ini cocok menjadi pelengkap baik makanan berat maupun ringan, seperti roti bahkan nasi goreng keju.

Kandungan gizinya yang lengkap seperti protein dan vitamin membuat keju cocok untuk kebutuhan gizi sehari-hari.

- Udang ebi

Olahan udang yang juga menjadi salah satu makanan dari bahan hewani ini tergolong awet dan tahan lama.

Pengolahan dari udang ebi sendiri caranya sama dengan ikan asin, yaitu dikeringkan cukup lama di bawah paparan sinar matahari.

Olahan ini seringkali dimanfaatkan sebagai bumbu dalam masakan.