Di Klaten Jateng Ada Warung Tengkleng Gongso Daging Kambing Gurih Pedas, Cocok Buat Akhir Pekan

Warung tengkleng gongso daging kambing dengan bumbu gurih pedas di Klaten Jawa Tengah, sangat cocok dicicipi di akhir pekan

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Nikmatnya tengkleng gongso daging kambing dengan bumbu gurih pedas di Klaten Jawa Tengah.

Kuliner tengkleng gongso daging kambing merupakan sajian yang begitu menggugah selera, terutama bagi para pencinta olahan tulang dan daging kambing dengan cita rasa khas. 

Tengkleng daging kambing ini disajikan dengan potongan tulang dan daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah yang kuat, menghasilkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang meresap hingga ke tulangnya. 

Tempat yang menyajikan menu istimewa ini adalah Warung Makan Dapur Perwira, yang berlokasi di Desa Bulan, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.

Warung ini cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner lokal karena rasa tengkleng kambingnya yang otentik dan porsinya yang memuaskan.

Menikmati tengkleng gongso di tempat ini menjadi pengalaman kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kehangatan di setiap suapannya.

Baca juga: Di Klaten Jateng, Ada Soto & Kare Enak dengan Harga 5000 Saja di Pinggir Sawah, Pas Buat Akhir Pekan

Warung ala resto ini menyajikan berbagai menu spesial, seperti daging gongso yang sangat empuk.

Kuliner ini enak dinikmati bersama teman atau saudara dengan pemandangan sawah di alam terbuka.

Menurut salah seorang pembeli, olahan dagingnya tidak hanya empuk, namun bumbunya juga meresap dan tidak bau prengus.

“Kebetulan saya pesan gongso kambing, dan ayam geprek mozarella,

Sensasinya saat pertama kali saya itu tidak terlalu suka dengan daging kambing,

Kalau tidak orang yang saya percaya masak kadang saya tidak mau,” jelas Iva Dewi, pembeli.

Baca juga: Di Klaten Jateng, Ada 5 Rekomendasi Tempat Wisata Hits yang Seru, Bisa Dikunjungi di Akhir Pekan

“Tapi setelah saya merasakan gongsonya Dapur Perwira kok beda, ternyata dari rasa itu enak sekali,

Mantap bumbunya, yang paling utama itu dagingnya, dagingnya itu empuk dan pastinya tidak bau, saya paling tidak suka dengan bau prengus,” tambahnya.

Menurut pemilik Warung Makan Dapur Perwira Ratna Suminar, biasanya daging kambing hanya diolah menjadi tengkleng saja khas Klaten dan Solo Raya.

Namun, ia mencoba memasak daging tengkleng yang di gongso dengan bumbu rempah, dan ternyata menu tengkleng gongso ini disukai pelanggan.

Dalam satu hari pesanan mencapai 30 porsi, dan di akhir pekan bisa dua kali lipat.

Baca juga: Di Karanganom Klaten Ada Soto Gedhek Karto Ngali, Soto Legendaris Kuah Berempah, Cocok Buat Weekend

“Gongso tengkleng lumayan banyak peminatnya karena mungkin unik, dan di tempat lain tidak ada,

Gongso tengkleng itu tulang-tulang dari kambing kita gongso dengan bumbu rempah juga,

Jadi rasanya ada gurih, pedas, dan ada aroma rempahnya juga,

Bumbunya rempah seperti bumbu rendang, ada saus tiram, dan saus sambel,” Ratna Suminar.

Bagi anda yang ingin mencicipi tengkleng gongso daging kambing, anda hanya perlu merogoh kocek Rp27.000 per porsi.

Selain tengkleng gongso daging kambing, di warung makan ini juga ada ayam geprek keju mozarella, nasi goreng omelet, steak, sop patin, dan menu masakan lain.

(Tribunnewsmaker.com/Kompas.TV)