Di Klaten Jateng Ada Warung Ayam Goreng Mas Wawan yang Legendaris, Pas Dicicipi di Akhir Pekan

Warung Ayam Goreng Mas Wawan yang Legendaris di Klaten Jawa Tengah, bumbunya meresap dan ayamnya krispi, sangat pas dicicipi di akhir pekan

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Nikmatnya ayam goreng di Warung Ayam Goreng Mas Wawan yang Legendaris di Klaten Jawa Tengah.

Sajian ayam kremes dan bebek goreng di sini dikenal gurih, renyah di luar, namun tetap lembut dan juicy di dalam.

Warung Ayam Goreng Mas Wawan ini menjadi favorit warga lokal karena rasa bumbunya yang meresap hingga ke dalam daging. 

Meski kini sangat populer, Warung Ayam Goreng Mas Wawan ternyata mengalami banyak perjuangan hingga seperti sekarang.

Seperti apa enaknya ayam goreng di Warung Ayam Goreng Mas Wawan?

Baca juga: Nasib Ayam Goreng Widuran di Solo Jateng setelah Ditutup Sementara Buntut Non Halal, Bisa Buka Lagi?

Warung Ayam Goreng Mas Wawan berada di Jalan Merbabu, Klaten Tengah (utara Stadion Trikoyo), Tak hanya satu, Barokah Mas Wawan juga memiliki cabang lain di Jalan Raya Jatinom, tepat di samping PKU Muhammadiyah Jatinom.

Dikutip dari Kompas.com, warung ini dirintis oleh Wawan Sulistyo (43), yang memulai usahanya sejak 2008 silam.

Awalnya, Wawan membuka warung di kawasan Cemani, Sukoharjo, dengan nama “Ayam dan Bebek Goreng Pak Pono”. 

Dulu, Wawan harus menghadapi warung yang sepi pengunjung, masalah kesehatan anak dan orang tuanya, serta tekanan keuangan.

Hal tersebut membuat dirinya sempat berhenti berjualan selama dua tahun.

Baca juga: Klaten Jawa Tengah Punya 5 Toko Bakery dan Pastry Terfavorit, Ada yang Legendaris Buat Oleh-oleh

Wawan pun sempat beralih profesi ke usaha bengkel las milik ayahnya untuk menyambung hidup.

Pada tahun 2013, ia membuka warung di lokasi yang sekarang dan akhirnya mengganti nama menjadi Ayam dan Bebek Goreng Barokah Mas Wawan pada 2021.

Nama 'Barokah' di depan namanya dipilih sebagai doa agar usahanya membawa keberkahan bagi semua.

Warung ini kemudian cukup dikenal di Klaten dan memiliki banyak pelanggan tetap.

Warung ini juga berhasil bertahan atas pandemi Covid-19 dan bahkan membuka cabang baru di Jatinom.

Baca juga: Klaten Jawa Tengah Punya Wisata Umbul Unik Bersejarah, Ada 2 Arca Dewa, Air Jernih, HTM Rp 5 Ribu

Kini, didukung tujuh karyawan, warungnya mampu melayani hingga 70 porsi per hari.

Menu yang tersedia antara lain ayam kremes, ayam potong, ayam kampung, serta bebek kremes yang disajikan dengan sambal bawang pedas menggoda.

Warung ayam goreng Mas Wawan ini cocok bagi pencinta rasa pedas yang autentik dan khas Jawa.

Warung Barokah Mas Wawan buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 17.30 WIB, sehingga cocok untuk dikunjungi di akhir pekan saat makan siang.

(Tribunnewsmaker.com/Talitha)