Di Sukoharjo Jawa Tengah Ada Kuliner Ayam Kampung Goreng Langganan Jokowi, Cuma 50 Menit dari Klaten

Ayam Goreng Mbah Marto di Sukoharjo Jawa Tengah, kuliner ayam kampung goreng langganan Jokowi, lokasinya cuma 50 menit dari Klaten

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Enaknya Ayam Goreng Mbah Marto di Sukoharjo Jawa Tengah, kuliner ayam kampung goreng langganan Jokowi.

Ayam Goreng Mbah Karto di Sukoharjo Jawa Tengah dikenal luas karena sajian ayam kampung gorengnya yang tetap mempertahankan cita rasa asli sejak pertama kali dibuka di tahun 1960-an.

Pengunjung dapat menikmati rasa ayam goreng yang gurih dan bumbu yang sangat meresap.

Tidak heran jika Ayam Goreng Mbah Marto menjadi favorit mantan presiden Indonesia, Jokowi.

Lantas, seperti apa enaknya ayam goreng di restoran Ayam Goreng Mbah Marto di Sukoharjo ini?

Baca juga: Di Sleman Jogja Ada Kuliner Ayam Goreng Legendaris Favorit Wisatawan, Cuma 45 Menit dari Klaten

Ayam Goreng Mbah Karto memiliki dua lokasi utama, yang sama-sama ramai dipadati pembeli.

Di Solo, rumah makan ini beralamat di Jalan Kepatihan No. 7, Kepatihan Wetan, Kecamatan Jebres, dan buka setiap hari pukul 08.00–19.00 WIB.

Sementara cabang pertama sekaligus yang paling bersejarah berada di Jalan Jaksa Agung Raya Suprapto No. 8, Gabusan, Jombor, Kecamatan Bendosari, Sukoharjo, yang buka pukul 07.00 hingga 20.00 WIB. 

Ayam Goreng Mbah Karto memiliki sejarah menarik yang dimulai di daerah Sukoharjo, Jawa Tengah. 

Desain rumah makannya mengusung nuansa tradisional Jawa, terlihat dari desain bangunan berupa pendopo kayu yang sederhana namun hangat. 

Sejak awal masuk, pengunjung disambut dengan suasana khas warung rumahan, lengkap dengan meja dan kursi kayu untuk menciptakan kenyamanan saat menikmati makanan.

Baca juga: 5 Daerah di Jawa Tengah Paling Banyak Kejahatan, Ibu Kota di Peringkat 1 dan Solo di Peringkat 5

Meski tampak sederhana, Ayam Goreng Mbah Karto telah bertahan sejak era 1960-an hingga sekarang.

Hingga kini, usaha ini masih dijalankan oleh generasi kedua keluarga Mbah Karto.

Namun tetap mempertahankan resep dan racikan orisinal dari generasi pertama sehingga rasanya tidak berubah.

Menu andalan di sini tentu saja ayam kampung goreng, dimana keistimewaan ayam goreng ini terletak pada pemilihan bahan dan cara pengolahannya.

Hanya ayam kampung muda berusia sekitar tiga bulan yang diolah di restoran ini.

Ayam tersebut terlebih dahulu dibacem dengan bumbu bawang putih dan rempah-rempah khas.

Lalu ayam diungkep dalam wadah khusus menggunakan kompor kayu bakar.

Setelah matang, ayam digoreng hingga menghasilkan rasa gurih dan tekstur yang empuk.

Sebagai pelengkap, tersedia berbagai pilihan sambal, seperti sambal bawang dan sambal blondho.

Baca juga: Cara Perbarui Rekening BSU 2025 di Klaten & Solo via Situs BSU BPJS Ketenagakerjaan & Aplikasi JMO

Sambal blondho, favorit Presiden Jokowi, dibuat dari ampas minyak hasil pemasakan santan (areh) yang dicampur dengan sambal bawang, menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera.

Tidak ketinggalan lalapan segar, sayur urap, dan nasi putih hangat turut melengkapi hidangan.

Untuk minuman, pengunjung bisa menikmati beragam jamu tradisional seperti es beras kencur dan es kunyit asam yang menyegarkan.

Pelanggan dapat memilih potongan ayam sesuai selera, mulai dari seperempat ekor hingga bagian kepala, hati, atau ampela.

Harga per porsi sangat terjangkau, berkisar Rp 20.000, pengunjung sudah dapat menikmati sajian ayam goreng yang enak.

Dengan harga yang terjangkau dan suasana yang nyaman, tidak heran jika restoran Ayam Goreng Mbah Marto di Sukoharjo Jawa Tengah menjadi kuliner favorit di Sukoharjo dan Solo.

(Tribunnewsmaker.com/Talitha)