Kunci Jawaban IPA Kelas 7 Halaman 67: Identifikasi Perubahan Fisika dan Kimia pada Proses Makan

Pelajari perubahan zat saat makan! Identifikasi perbedaan perubahan fisika dan kimia di sini.

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Pada buku Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) Kelas 7 Kurikulum Merdeka, halaman 67 menyajikan tugas penting yang berjudul Mari Uji Kemampuan Kalian. Tugas ini bertujuan untuk menguji pemahaman siswa mengenai perubahan zat, yang dibagi menjadi dua jenis utama: perubahan fisika dan perubahan kimia. Siswa diminta untuk mengidentifikasi jenis perubahan yang terjadi pada proses makanan, apakah itu termasuk perubahan fisika atau kimia.

Selain itu, dalam tugas ini, siswa juga diminta untuk membuat ringkasan mengenai subbab B dan C yang membahas lebih mendalam tentang perubahan zat. Melalui tugas ini, siswa akan memperdalam pemahaman mereka tentang perbedaan antara perubahan fisika dan kimia serta ciri-ciri yang membedakan keduanya.

Pada perubahan fisika, tidak ada zat baru yang terbentuk. Ciri-cirinya termasuk perubahan bentuk, ukuran, atau wujud, seperti es yang meleleh menjadi air atau kertas yang digunting. Sementara itu, pada perubahan kimia, terbentuk zat baru dengan sifat yang berbeda dari zat asalnya. Perubahan ini bisa terlihat dari perubahan warna, terbentuknya gas, adanya endapan, atau perubahan suhu. Contoh dari perubahan kimia adalah kertas yang dibakar atau besi yang berkarat.

Melalui tugas ini, siswa diharapkan dapat mengenali dan memahami jenis-jenis perubahan zat yang terjadi di sekitar mereka, baik dalam kehidupan sehari-hari maupun dalam eksperimen sains yang mereka lakukan. Buku IPA ini ditulis oleh Victoriani Inabuy, dkk., dan diterbitkan oleh Kemdikbudristek pada tahun 2021.

Berikut ini adalah kunci jawaban untuk IPA Kelas 7 Halaman 67 pada tugas Mari Uji Kemampuan Kalian, yang dapat digunakan sebagai referensi dalam proses belajar siswa di rumah maupun di kelas. Kunci jawaban ini bertujuan untuk membantu siswa mengoreksi jawaban mereka dan memperdalam pemahaman tentang konsep perubahan zat.

Mari Uji Kemampuan Kalian

1. Ketika kalian makan, perubahan apa saja yang terjadi pada makanan tersebut? Perubahan apa yang terjadi pada tubuh kalian? Identifikasi semua perubahan selama proses makan sebagai perubahan fisika atau kimia dan berikan alasannya.

2. Dengan menggunakan peta konsep atau jaring laba-laba (spider-web), buatkan ringkasan subbab B dan C mengenai perubahan zat. Upayakanlah peta konsep kalian menarik agar dapat terus kalian gunakan saat mempelajari kembali topik ini. Setelah itu, dengan menggunakan peta konsep atau jaring laba-laba yang telah kalian buat, jelaskanlah mengenai perubahan zat kepada teman, saudara atau orang tua kalian. Apabila kalian menggunakan pemahaman dan kata-kata sendiri, akan lebih mudah bagi kalian untuk menjelaskan. Catatlah pertanyaanpertanyaan yang diajukan teman, saudara atau orang tua kalian untuk didiskusikan dengan guru kalian pada pertemuan selanjutnya.

Pembahasan Jawaban :

1. Proses makan melibatkan baik perubahan fisika maupun perubahan kimia.

a. Perubahan Fisika: Ini adalah perubahan yang tidak menghasilkan zat baru, hanya mengubah bentuk, ukuran, atau wujud.

Menggigit dan mengunyah makanan adalah perubahan fisika. Makanan yang awalnya utuh diubah menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Zat penyusunnya tidak berubah, hanya ukurannya yang mengecil.

b. Perubahan Kimia: Ini adalah perubahan yang menghasilkan zat baru dengan sifat yang berbeda dari zat asalnya.

• Pencampuran makanan dengan air liur (saliva) adalah perubahan kimia. Air liur mengandung enzim amilase yang memecah karbohidrat (misalnya nasi atau roti) menjadi gula yang lebih sederhana. Terbentuknya zat baru (gula) menunjukkan adanya perubahan kimia.
• Pencernaan makanan di lambung dan usus juga merupakan perubahan kimia. Makanan dipecah oleh asam lambung dan enzim-enzim pencernaan lain menjadi nutrisi yang lebih kecil agar dapat diserap tubuh. Proses ini menghasilkan zat-zat baru yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

2. Berikut contoh peta konsep yang bisa kalian buat. Para siswa bisa membuatnya lebih kreatif dengan warna-warni dan ilustrasi.