Ketika keluarga membawa Shen ke rumah sakit, ia sedang demam tinggi. 

Gejalanya berupa pergerakan mata tidak normal, kelumpuhan wajah, dan tidak sadarkan diri.

Baca juga: Berawal Minum Obat untuk Meredakan Nyeri Haid, Mata Wanita Ini Tiba-tiba Gatal Lalu Koma 17 Hari

Dr Cai Xiaofeng, seorang dokter rumah sakit, menganalisis hal itu setelah semangka masuk ke dalam perut, Bakteri Listeria melewati selaput lendir saluran pencernaan pasien dan masuk ke kelenjar getah bening. 

Kemudian menyebar ke sistem saraf pusat melalui aliran darah.

“Infeksi Listeria pada sistem saraf pusat biasanya bermanifestasi sebagai meningitis.

Namun kasus abses otak jarang terjadi.” ujarnya.

Umumnya, Lingkungan berpendingin atau beku tidak cocok untuk pertumbuhan bakteri. 

Tapi bakteri yang menyukai suhu dingin seperti listeria yang di-dubbing "Pembunuh lemari es" ini dapat bertahan hidup baik dalam kondisi ada maupun tidak adanya oksigen. 

Dibutuhkan waktu hingga 5 menit untuk membunuh virus ini pada suhu setinggi 70 derajat Celcius. 

Virus ini juga dapat bertahan hidup pada suhu serendah -20 derajat Celcius hingga 1 tahun.

Suhu pendinginan lemari es rumah tangga biasanya antara 3 dan 10 derajat Celcius, dan suhu beku antara -4 dan -24 derajat Celcius.

Oleh karena itu, listeria sering kali bersembunyi di dalam makanan di lemari es dan seringkali sulit dideteksi.

Diketahui, Listeria sering ditularkan melalui makanan, seperti daging, telur, unggas, makanan laut, produk susu, dan sayuran. 

Gejala muncul dalam waktu 3 hingga 7 hari setelah infeksi. 

Orang dewasa yang sehat mungkin mengalami gejala ringan seperti flu.