Hidangan ini kemudian diberi tambahan sambal kecap yang semakin memperkaya rasa.

Anda bisa mencicipi Sate Ayam Kuah Pak Didik di Jalan Hayam Wuruk untuk merasakan keunikan kuliner ini.

Baca juga: 7 Kuliner Khas Temanggung yang Wajib Dicoba saat Mudik Lebaran 2025, Ada Buntil Tembakau yang Unik

4. Garang Asem H. Masduki

Garang asem di Pekalongan memiliki ciri khas tersendiri. Jika biasanya garang asem menggunakan daging ayam, di Pekalongan garang asem dibuat dengan daging sapi dan disajikan dengan megono.

Perpaduan ini menciptakan rasa asam, pedas, dan gurih yang sangat khas.

5. Sapitan

Sapitan adalah sate daging sapi yang diolah dengan cara ditumbuk hingga lembut, kemudian dihidangkan di atas batang bambu yang dibelah dua.

Ujungnya dikunci dengan batang daun pepaya, memberikan cita rasa unik yang berbeda dari sate pada umumnya.

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Sapitan adalah Sapitan Bu Asliyah di RT 9, RW 5, Desa Tangkil Tengah, Kecamatan Kedungwuni.

Baca juga: 10 Kuliner Khas Kota Semarang yang Wajib Dicoba saat Libur Lebaran 2025, Sensasi Rasa yang Autentik

6. Nasi Uwet

Bagi pecinta kuliner berbahan dasar kambing, Nasi Uwet wajib masuk dalam daftar makanan yang harus dicoba.

Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan uwet semur, yaitu semur berbahan dasar daging kambing, jeroan, dan usus yang dimasak dengan bumbu rempah kaya rasa.

Untuk menikmati kelezatan Nasi Uwet, Anda bisa mengunjungi Nasi Uwet Haji Zarkasi di Jalan Sulawesi No. 25, Kergon, Kecamatan Pekalongan Barat.

7. Apem Kesesi

Jika Anda mencari kudapan manis khas Pekalongan, Apem Kesesi adalah pilihan yang tepat.

Jajanan tradisional ini berbentuk bundar pipih dan dibuat dari campuran tepung beras serta gula aren. 

Proses memasaknya menggunakan alas daun pisang, sehingga menghasilkan aroma khas yang menggugah selera.

(TribunNewsmaker.com/ Kufifah/ TribunJateng.com)