Ditambah dengan kremes halus yang melimpah, membuat sajian ini makin menggoda selera.

Warisan resep Mbok Berek kini telah menyebar ke berbagai kota di Indonesia.

Tak hanya terbatas di Jawa saja, nama besar Mbok Berek kini telah berkibar hingga kota-kota besar lainnya.

Keberhasilan ini tentu tidak diraih dalam waktu singkat.

Baca juga: Jogja Punya Restoran yang Menyajikan Menu Kesukaan Sultan, Wisatawan Wajib Coba, 1 Jam dari Klaten!

Perjalanan panjang telah dilalui oleh pendiri Ayam Goreng Mbok Berek sejak mulai merintis usaha dari nol.

Ketekunan, dedikasi, dan kecintaan pada dunia kuliner menjadi fondasi kuat berkembangnya usaha ini.

Salah satu tokoh penting dalam sejarah kuliner ini adalah Ny. Umi, penerus resep asli Mbok Berek.

Saat ini, nama Mbok Berek digunakan oleh beberapa keturunannya untuk membuka usaha serupa.

Beberapa keturunan, seperti Ny. Subekti dan Ny. Astuti, telah memutuskan untuk mengembangkan usahanya melalui sistem waralaba.

Sementara yang lain, seperti Ny. Soewarni, lebih memilih untuk menjalankan satu restoran milik pribadi.

Masing-masing membawa semangat dan ciri khas tersendiri dari resep asli Mbok Berek.

Di antara semua cabang dan versi yang bermunculan, salah satu yang paling terkenal adalah Ayam Goreng Suharti.

Ayam Goreng Suharti dikenal luas dan berhasil menjangkau pasar nasional dengan cukup gemilang.

Meskipun berkembang dengan berbagai versi, akar rasa dan resep Mbok Berek tetap menjadi ciri utama.

Lokasi awal dari usaha legendaris ini berada di Kalasan, tepatnya di Jalan Yogya-Solo km.8 Candisari, Kalasan, Yogyakarta.