Seporsi Hanya Rp2.000! Bubur Lethok Legendaris Klaten Jadi Buruan Warga, Rahasianya Ada di Bahan Ini

Ringkasan Berita:

• Bubur Lethok merupakan kuliner khas Klaten yang terkenal murah, bahkan bisa dibeli mulai sekitar Rp2.000 per porsi.
• Kelezatan Bubur Lethok berasal dari tempe semangit (tempe besem) yang diolah dengan bumbu tradisional hingga menghasilkan cita rasa gurih dan khas.
• Warung Bubur Lethok biasanya buka sejak dini hari, seperti yang ditemukan di Kemalang, Klaten, dan juga menjual gorengan seharga Rp1.000 per biji sebagai pelengkap sarapan.

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Di tengah menjamurnya kuliner modern dan makanan kekinian, Kabupaten Klaten masih menyimpan sajian tradisional yang mampu memikat lidah banyak orang. 

Salah satunya adalah Bubur Lethok, kuliner khas yang sederhana namun memiliki cita rasa yang begitu khas dan sulit dilupakan.

Bagi masyarakat Klaten, Bubur Lethok bukan sekadar makanan pengganjal perut di pagi hari.

Hidangan ini telah menjadi bagian dari tradisi kuliner yang diwariskan turun-temurun dan tetap bertahan hingga sekarang.

Menariknya, makanan khas ini juga dikenal sebagai salah satu kuliner rakyat yang ramah di kantong.

Bahkan, harganya tergolong sangat murah dibandingkan berbagai menu sarapan lainnya.

Baca juga: Sosok Kiai di Ponpes Pekalongan yang Santrinya Hamil, Ditangkap Kasus Pelecehan, Beraksi Sejak 2008

Belum lama ini, Bubur Lethok kembali menjadi perbincangan setelah diulas oleh seorang konten kreator melalui akun Instagram @oratoto_id pada Senin (1/6/2026).

Dalam unggahannya, kreator tersebut mengungkapkan bahwa ia masih bisa menikmati seporsi Bubur Lethok dengan harga yang sangat terjangkau.

"Ini aku belinya yang dua ribuan aja," ucap kreator bernama Pengarit Berserdik tersebut.

Harga yang hanya sekitar Rp2.000 per porsi tentu membuat banyak warganet terkejut.

Di tengah kenaikan harga berbagai kebutuhan pokok, Bubur Lethok masih menjadi pilihan sarapan murah yang mengenyangkan.

Namun bukan hanya soal harga yang membuat makanan ini istimewa. Kelezatan Bubur Lethok justru terletak pada bahan dasarnya yang unik.

Menurut ulasan akun tersebut, Bubur Lethok dibuat menggunakan tempe semangit atau yang oleh masyarakat Jawa sering disebut tempe besem, yakni tempe yang telah mengalami proses fermentasi lebih lanjut hingga memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat.

Bagi sebagian orang yang belum pernah mencobanya, bahan tersebut mungkin terdengar tidak biasa.

Baca juga: Masih Ingat Yuni Utami Eks Polwan Viral, Lama Tak Muncul Kini Buat Ulah Lagi di Sulawesi Tengah

Namun di tangan masyarakat Klaten, tempe semangit justru diolah menjadi sajian yang kaya rasa dan menggugah selera.