Pandemi Virus Corona, Gibran Rakabuming Ubah Restorannya Jadi 'Cloud Kitchen' & Beri Saran Ini!

Gibran Rakabuming mengubah konsep restorannya menjadi cloud kitchen karena pandemi virus Corona, seperti apa cloud kitchen itu?

Kolase TribunNewsmaker - TribunSolo.com/Ryantono Puji/Adi Surya
Gibran Rakabuming 

Selain itu, pelanggan cloud kitchen dikatakan Gibran merupakan orang-orang yang membutuhkan pelayanan makanan secara cepat.

"Mereka ini orang-orang yang quick lunch, enggak ribet, enggak bikin meja kerja kotor, inginnya cepat-cepat.

Ya karena itu, cloud kitchen ini kita gunakan untuk masa survive saja," terangnya.

Selain itu, Gibran juga menyarankan alternatif lain untuk UMKM dapat bertahan di tengah pandemi dengan cara beralih ke digital dan mengutamakan kebersihan.

"Contohnya, kan biasanya banyak di pinggir jalan itu jualan ayam geprek ya.

Itu karena masa-masa Covid-19 ini sebaiknya minyak diganti sesering mungkin.

Nah, hal-hal seperti ini yang kadang pelaku UMKM itu enggak engeh," jelasnya.

Penjual Kopi Penghasilan Turun Hingga 80% karena Corona
Penjual Kopi Penghasilan Turun Hingga 80% karena Corona (KOMPAS.COM/DEAN PAHREVI)

Kisah Sedih Penjual Kopi Penghasilan Turun Hingga 80%

Karena virus Corona, pemerintah menghimbau bagi masyarakat untuk tidak keluar rumah.

Sejumlah pemerintah daerah juga menerapkan kebijakan para Aparatur Sipil Negara untuk kerja di rumah.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Talitha Desena
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved