Cara Membuat White Ring Donat Kekinian yang Tengah Viral, Ini Triknya! Hanya Boleh Dibalik Sekali
Ini cara membuat donat dengan white ring yang membuat bentuk donat menarik, ikuti beberapa triknya!
Editor: Talitha Desena
lihat foto
Kenapa?
Soalnya, butuh donat dengan fermentasi yang sempurna untuk bisa menghasilkan white ring.
Kalau sembarangan, white ring tak akan bisa muncul.
Yuk, sama-sama kita intip cara menghasilkan white ringnya.
1. Proses Fermentasi Harus Benar
Untuk bisa menghasilkan white ring, kita butuh donat yang mengembang sempurna.
Kalau mengembang, donat punya lebih banyak space untuk tempat white ring.
Karena itu, coba deh, pastikan dulu fermentasi donat sudah maksimal.
Lalu, bagaimana cara fermentasi donat yang benar?
Hal yang paling berpengaruh dari proses fermentasi adalah suhu dan waktu.
Di resep, biasanya disebutkan lama waktu fermentasi, misalnya 30 menit.
Tapi, lamanya waktu fermentasi sangat tergantung pada suhu ruangan, lo.
Semakin panas suhu, fermentasi akan semakin cepat.
Semakin dingin suhu, fermentasi akan jadi lambat.
Nah, suhu dapur Anda dengan suhu dapur pembuat resep tentu saja berbeda.
