Tak Melulu Opor Ayam, Coba Resep Masakan Mudah Diolah untuk Lebaran, Rendang Suwir & Kari Udon Katsu

Angkat, lalu suwir-suwir daging agak besar.

2. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal berkulit, dan sisihkan.

3. Rebus santan bersama daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, serai, bawang merah, dan bumbu halus sambil sesekali di aduk sampai berminyak.

4. Masukkan daging, aduk rata, dan bubuhi garam dan gula pasir.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kering.

2. Resep Tumis Oncom Kacang Panjang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 1 buah oncom, dibakar, dipotong 1x1/2 cm

- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, dimemarkan

- 150 ml air

- 1 sendok teh garam