CARA MUDAH Bikin Pisang Goreng yang Enak dan Renyah, Dijamin Bikin Nagih, Ternyata Ini Rahasianya

Simak cara bikin pisang goreng agar tidak keras berikut ini.

1. Cara pilih pisang

Dilansir dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, pilih pisang dengan kematangan pas untuk membuat pisang goreng.

Baca juga: CARA MUDAH Hilangkan Noda di Pakaian Putih, Dijamin Langsung Bersih, Ternyata Ini Rahasianya

Jenis pisang yang enak digunakan menjadi pisang goreng crispy adalah pisang tanduk, pisang nangka, pisang uli, pisang kepok, pisang kapas, pisang siam, dan pisang bangkahalu.

Selain itu, dalam buku tersebut juga menyebutkan ciri-ciri pisang matang untuk pisang goreng.

Di antaranya, lihat dari warna kulitnya, tingkat kematangan pisang, dan rasa dari pisang tersebut.

2. Variasi potong pisang

Masih dalam buku yang sama, cara bikin pisang goreng selanjutnya adalah variasi potong pisang. Pisang dengan bentuk yang bagus bisa dikupas dan digoreng utuh.

Sementara itu, pisang dengan bentuk yang kurang bagus, bisa dipotong dadu atau dibentuk kipas, jika kematangannya pas.

3. Jenis tepung terigu untuk pisang goreng

Ditambahkan dari buku "Kursus Wirausaha - Pisang Crispy & Kentang Bumbu" (2013) oleh Yuyun Alamsyah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kenali jenis tepung yang akan digunakan.

4. Gunakan tepung jagung pada adonan tepung

Baca juga: CARA Mudah Cek DPT Online Pemilu 2024, Klik Link Resmi cekdptonline.kpu.go.id, Sudah Ada Namamu?

Kunci membuat pisang goreng crispy tahan lama adalah dengan menambahkan sedikit tepung jagung pada adonan tabur.

Tepung jagung bisa membuat pisang goreng garing dan renyah awet lama.

5. Tambahkan baking powder