Di Klaten Jateng, Ada Soto Umbul Bening yang Nikmat Mesti Tanpa Daging, Bisa Dicicipi di Akhir Pekan

Nikmatnya soto umbul bening yang ada di sebuah warung di Klaten Jawa Tengah, bisa dicicipi di akhir pekan

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Nikmatnya soto bening yang disajikan oleh warung soto legendaris Umbul Bening, tempat kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Klaten.

Warung ini terletak di Kampung Tegal Klaten, Kelurahan Klaten, Kecamatan Klaten Tengah, dan selalu ramai pembeli.

Warung ini dikenal karena kelezatan soto beningnya yang khas dan konsisten sejak lama.

Kuahnya yang jernih namun kaya rasa berpadu sempurna dengan potongan daging ayam atau sapi, ditambah taburan seledri dan bawang goreng yang menggoda selera. 

Soto bening ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang dengan cita rasa tradisional di Klaten.

Umbul Bening tak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner enak.

Baca juga: Di Klaten Jateng Ada Warung Tengkleng Gongso Daging Kambing Gurih Pedas, Cocok Buat Akhir Pekan

Tampilan soto yang tampak berbeda dengan tampilan kuliner soto pada umumnya, biasanya disajikan menggunakan mangkuk, namun soto bening disajikan dengan piring.

Tampilannya pun tampak lebih sederhana, namun tetap terlihat segar bila disantap.

Untuk tetap memberikan cita rasa kuah soto menggunakan kuah kaldu daging ayam.

Dan dilengkapi dengan nasi putih, sohun, potongan wortel, seledri, dan ditaburi bawang merah goreng.

Kuliner sederhana satu ini, menjadi salah satu menu favorit dikalangan masyarakat Kabupaten Klaten.

Pasalnya, Soto Umbul Bening menjadi salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak 50 tahun lalu.

Baca juga: Di Delanggu Klaten Ada Resto Wisata Untuk Keluarga, 15 Menit Saja dari Stasiun, Cocok Buat Weekend

Dalam sehari warung Soto Umbul Bening ini bisa menjual sebanyak 100 porsi, untuk harganya sangat murah meriah yakni, hanya Rp4.500 per porsi.

“Dulu itu yang jualan si mbah dari 50 tahun lalu, soto Umbul Bening dengan ciri khasnya itu kuahnya bening tapi tetap pakai kaldu,” tutur Yeti, pengelola warung Soto Umbul.