Program 100 Hari Kerja Gubernur Sulawesi Utara Yulius Selvanus, Ingin 'Cap Tikus' Go International

"Sampai saat ini (2022) kami masih menjual eceran, ada pedagang yang datang ambill langsung disini. Untuk satu galon kami jual dengan harga 500 ribu," kata Maikel. 

Baca juga: Perjalanan Karier Yulius Selvanus Gubernur Sulawesi Utara 2025, Putra asli Tana Toraja yang Sukses

Maikel dan sang istri sangat bersyukur dengan usaha pengolahan Captikus mereka bisa memenuhi kebutuhan keluarga. 

Mereka juga berharap agar pemerintah dapat memberikan perhatian khusus bagi para petani cap tikus. 

Diketahui, banyak petani cap tikus di daerah Minahasa Selatan bisa menghidupi keluarga serta menyekolahkan anak sampai kejenjang perguruan tinggi dari hasil penjualan cap tikus. 

Sebagai pengingat, minuman cap tikus mengandung alkohol dengan kisaran kadar rendah 40, 50 persen hingga maksimal di angka 80 persen. 

Jadi, lebih baiknya minuman cap tikus tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Secukupnya saja untuk memanaskan tubuh di saat cuaca terasa dingin.

Itulah proses pengolahan cap tikus, minuman tradisional dari Sulawesi Utara, khususnya daerah Minahasa. (TribunNewsmaker/TribunManado)