Di Klaten Jateng Ada Garang Asem yang Disajikan di Bambu, Bumbu Jadi Lebih Meresap, Pas Buat Weekend

Uniknya sajian soto yang ditaruh di bambu, rasa enak dan pengalaman autentik di Klaten.

Warung makan unik ini terletak di Klaten, Jawa Tengah, dan menyajikan hidangan khas yang menarik perhatian.

Salah satu daya tarik utamanya adalah soto yang disajikan dalam wadah bumbung bambu, memberikan kesan tradisional dan alami.

Warung ini dikenal dengan nama Soto Bumbung Mbok Rene, dan telah menjadi favorit banyak pengunjung lokal maupun luar kota.

Cita rasa sotonya yang gurih berpadu dengan aroma bambu yang khas, menciptakan pengalaman makan yang berbeda.

Selain rasa soto yang enak, suasana warung yang sederhana namun nyaman juga menambah daya tarik tempat ini.

Wadah soto selama ini yang umum adalah mangkuk, beberapa warung makan berkreasi dengan batok kelapa. 

Terbaru, warung makan di Klaten, Jawa Tengah, menjual soto berwadah bumbung bambu. Nama warung makan ini adalah Soto Bumbung Mbok Rene. 

Warung soto tersebut milik Roni Asih (42), warga Dukuh Jambakan, Desa Geneng, Kecamatan Bayat. 

Roni membuka usaha warung soto sejak tahun lalu di Jalan raya Cawas-Bayat, tepatnya di Dukuh Dono, Desa Banyuripan, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten.

"Sebelumnya saya usaha toko kelontong, tapi tìdak ramai. Akhirnya coba usaha soto ini, alhamdulillah," ujar Roni, dikutip dari TribunSolo.com, Rabu (4/10/2023). 

Ia awalnya melihat resep yang sudah ada, lalu dicoba sendiri hingga mendapat cita rasa yang sesuai selera.

Sebagai pembeda dari warung soto lain dan memberi kesan bagi pengunjung, Roni memilih wadah bumbung bambu dan jenis bambu petung. 

Menurut Roni, bumbung bambu petung berdiameter lebih besar ketimbang jenis bambu lain. Diameter ini pas untuk jadi mangkuk makan soto, sekaligus wadah sambal. 

Selain itu, Roni mengatakan bumbung bambu juga punya keunggulan sebagai wadah soto.