2 cm jahe, memarkan

2 lembar daun salam

Bumbu Halus

3 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar

3 siung bawang putih

4 butir bawang merah

2 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

2 butir kapulaga

Langkah Pembuatan

Presto kikil bersama jahe dan daun salam hingga empuk.

Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabai rawit hijau sampai harum.