Warung Opor Bebek Bu Yadi, warung opor bebek legendaris di Klaten Jawa Tengah, wisatawan wajib Mampir, rasanya enak dan harganya murah!

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Nikmatnya opor bebek di Warung Opor Bebek Bu Yadi, warung opor bebek legendaris di Klaten Jawa Tengah.

Warung Bebek Bu Yadi di Klaten yang dekat di Umbul Ponggok, tempat wisata umbul yang terkenal di Kabupaten ini.

Setelah puas bermain air di Umbul Ponggok, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi opor bebek Bu Yadi.

Warung opor bebek Bu Yadi yang terletak di Desa Sidoharjo ini telah beroperasi sejak tahun 1980-an.

Seperti apa enaknya opor bebek di warung Bebek Bu Yadi, warung opor bebek legendaris ini?

Baca juga: Klaten Jawa Tengah Punya Wisata Kolam Renang di Tengah Sawah, Sejuk Bisa Lihat Sunset, HTM Rp5 Ribu

Di warung ini, menunya memang sederhana dan hanya ada dua, yaitu opor bebek dan bebek goreng.

Meski hanya ada 2 menu, warung ini memiliki cita rasa yang khas dan konsisten sejak tahun 80-an.

Di antara kedua menu tersebut, opor bebek menjadi primadona para pelanggan dan menjadi sajian yang paling banyak dipesan.

Bebek yang digunakan di warung ini adalah bebek afkir atau yang sudah tidak lagi produktif.

Bebek-bebek tersebut didatangkan dari wilayah Klaten dan Boyolali.

Semua proses pengolahan dilakukan secara manual, mulai dari penyembelihan, pencabutan bulu, hingga pemotongan. 

Baca juga: 7 Rekomendasi Kuliner Klaten Terhits Februari 2025, Ayam Panggang hingga Soto Bebek dan Opor Bebek

Warung ini menggunakan cara tradisional yang kami pertahankan sejak awal tahun 1980 hingga sekarang.

Dalam sehari, warung ini bisa mengolah antara 30 hingga 40 ekor bebek, dan jumlah ini bahkan bisa meningkat saat akhir pekan atau musim liburan.

Proses pemotongan dilakukan di rumah, sementara pengolahan dan penyajiannya dilakukan di warung.