Breaking News:

Agar Daging Kurban Tetap Gurih Begini Cara Menyimpan di Saat Momen Hari Raya Idul Adha 2022

Cara menyimpan daging kurban Hari Raya Idul Adha 2022 agar tak cepat basi dan daging masih tetap gurih.

Editor: Candra Isriadhi
en.goodtimes.my
Ilustrasi daging kurban. Cara menyimpan daging kurban Hari Raya Idul Adha 2022 agar tak cepat basi dan daging masih tetap gurih. 

Cara menyimpan daging kurban di kulkas jika tidak divakum maka paling tidak daging harus diwadahi dalam plastik yang bersih, kemudian ditutup rapat.

5. Taruh di dalam chiller beberapa saat, kemudian baru disimpan dalam freezer.

Nah, cara menyimpan daging kurban di kulkas yang paling bagus adalah menaruhnya di chiller beberapa saat.

Setelah, dagingnya dingin baru dipindah ke freezer.

Hal ini guna menjaga struktur daging agar tetap stabil dan bahkan bisa lebih empuk. Ketika mengalami proses pendinginan, daging akan mengalami proses rigormortis (kejang-kejang).

Oleh karena itu, daging sebaiknya dimasukkan ke chiller (bagian kulkas yang bersuhu 2 hingga 5 derajat Celcius), agar proses pendinginan dapat berlangsung rata.

6. Pindahkan dari freezer ke chiller terlebih dahulu sebelum diolah.

Begitu juga sebaliknya ketika daging yang disimpan di freezer kemudian hendak digunakan atau dimasak.

Daging sebaiknya dipindahkan dahulu ke chiller agar proses thawing (pencairan) juga dapat berlangsung perlahan dan merata sehingga struktur daging senantiasa dapat tetap bagus ketika digunakan.

Tutorial Simpan Daging Kurban Agar Tahan Lama dan Tak Prengus

Simak tujuh langkah di bawah ini untuk menyimpan daging Idul Adha 2022 agar tahan lama dan tidak prengus.

Di momen Idul Adha, stok daging di rumah bisa jadi melimpah di banding hari biasa.

Melalui artikel ini, mari kita simak 7 tips menyimpan dan mengolah daging kurban agar tidak bau dan tahan lama.

Sehingga hewan kurban tersebut tidak dijangkit bakteri sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Sehat Secara Alami.

Ilustrasi mencuci daging
Ilustrasi mencuci daging (Kompas.com)
Halaman
1234
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved