JANGAN Semua Dimasak Sekaligus! Daging Kurban Bisa Disimpan dalam Kulkas, Tahan Lama hingga 3 Bulan

Pepaya mengandung asam tinggi, sehingga bisa mengempukkan daging kambing dan sapi.

Caranya, bungkus daging mentah dengan daun pepaya degan rapat dan tidak tersisa ruang.

Kemudian diamkan dan tunggu sekitar 1 jam.

- Rebus Daging dengan Metode 5-30-7

Jika menginginkan daging mentah menjadi empuk sebelum dimasak, gunakan metode 5-30-7.

Selain itu, metode tersebut dapat menjadikan menghematan penggunaan gas.

Metode 5-30-7 adalah memasak daging selama 5 menit dan matikan api kompor lalu tutup panci berisi daging dengan rapat.

Biarkan selama kurang lebih 30 menit dan kemudian masak kembali daging selama 7 menit.

(Tribunnews.com/Pondra Puger)

Diolah dari artikel Tribunnews.com.