CARA MUDAH Masak Ayam Goreng Mentega Bak Solaria, Rasa Dijamin Enak & Nagih, Ini Rahasianya

TRIBUNNEWSMAKER.COM - TERKUAK cara mudah memasak ayam goreng mentega bak restoran Solaria,  dijamin rasanya bikin nagih, ini caranya. 

Tak banyak yang tahu cara mudah memasak ayam goreng mentega bak restoran Solaria, dijamin bikin nagih. 

Ternyata tak perlu bingung, cukup dengan cara ini. 

Lantas, seperti apa rahasianya? 

 Daging ayam memang mudah untuk diolah menjadi beragam masakan enak.

Salah satu yang disuka adalah ayam goreng mentega.

Saking enaknya sampai ingin tambah terus.

Baca juga: CARA MUDAH Membuat Kulit Martabak yang Kriuk Bak Pedagang Kaki Lima, Ternyata Ini Rahasianya

Hanya saja, mengolah ayam goreng mentega tidaklah mudah.

Karena bisa saja daging ayam malah keras dan tidak nyaman untuk dikonsumsi.

Untuk itu, kita bisa mengikuti trik masak ayam goreng mentega ala restoran Solaria ini.

Trik Masak Ayam Goreng Mentega ala Solaria

Selain tekstur yang empuk, salah satu kunci kenikmatan dari ayam goreng mentega adalah dari sausnya.

Saus yang dibutuhkan kala memasak ayam goreng mentega adalah saos tiram.

Untuk membuat ayam mentega makin maksimal nikmatnya, kita perlu tahu beberapa trik ketika mengolahnya.

Tanpa kita sadari, ayam mentega rawan jadi keras dan kering.

Itu karena ayam perlu digoreng dulu sebelum diolah.

Nah, proses menggoreng ini yang perlu diperhatikan agar ayam kecap punya tekstur lembut dan juicy.

Baca juga: CARA MUDAH Memasak Pare Agar Tak Pahit, Rasanya Lezat hingga Bikin Nambah, Ternyata Ini Rahasianya

Yuk, cari tahu cara menghindari ayam kecap yang kering dan keras teksturnya,

1. Dada ayam cenderung lebih mudah keras.

Jadi, gunakan bagian paha saja ingin ayam mentega yang lebih juicy.

2. Potong ayam dalam potongan kecil. Kira-kira 20 potong untuk satu ekor ayam.

Memotong ayam terlalu besar akan membuat ayam butuh waktu lebih lama untuk jadi matang.

3. Goreng ayam dalam minyak sebentar saja.

Cukup sampai berkulit dan jadi kuning.

4. Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah panas jadi langsung menguning.

Jangan pernah masukkan ayam dalam minyak yang masih dingin.

5. Matangkan ayam dalam kecap dan sausnya.

Baca juga: CARA MUDAH Bikin Sambal Hijau Bak Rumah Makan Padang Pagi-Sore, Rasa Dijamin Nampol, Ini Rahasianya

Tambahkan saja air dan kecilkan apinya.

Tunggu sampai ayam matang dan jadi lembut.

6. Ayam yang dimatangkan dalam bumbu akan membuat bumbu jadi lebih meresap dan ayam pun jadi lebih enak.

Tips menghindari ayam keras dan kering ini bisa kita aplikasikan juga untuk menu ayam balado, ayam kecap, ayam lada hitam, dan masih banyak lagi.

Kuncinya, jangan mengoreng ayam terlalu lama karena juice nya akan keluar saat digoreng.

Dengan mengikuti tips ini, ayam kecap buatan kita pasti bisa makin nikmat.

Trik Masak Saus Ayam Goreng Mentega Enak

Nah, satu hal ini yang sering bikin ayam goreng mentega buatan rumah tak bisa seenak buatan restoran.

Ya, hal tersebut ada pada penggunaan saus utamanya.

Seperti diketahui, ayam goreng mentega wajib menggunakan saus inggris.

Saus satu ini punya aroma dan rasa khas yang enak banget.

Nah, kebanyakan dari kita salah menggunakannya saus satu ini.

Di pasaran terdapat saus inggris dan kecap inggris, lo.

Saus inggris punya rasa cenderung asam, sedangkan kecap inggris punya rasa lebih ke asin.

Untuk ayam goreng mentega ala restoran chinese food, kita harus menggunakan saus inggris.

Kalau sudah benar, rasanya pasti lebih enak lagi.

Jangan lupa, di akhir tambahkan perasan jeruk limo yang memberikan tendangan rasa asam dan aroma yang enak banget. (SajianSedap.com/ Raka)

Diolah dari berita yang sudah tayang SajianSedap.com