Berkaca dari Kasus Keracunan Mematikan di Maluku, Begini Cara Mencegah Bahaya Konsumsi Ikan Buntal

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Kasus memilukan yang terjadi di Maluku menjadi waspada semua orang bahwa ada ikan jenis tertentu yang jika salah pengolahanya dapat menyebabkan keracunan.

Seperti Ikan buntal yang ternyata mengandung racun mematikan dari empedunya.

Akan tetapi dibalik itu, ikan buntal konon katanya memiliki cita rasa yang sangat lezat.

Lalu bagaimana agar terhindar dari racun ikan buntal jika ingin mengonsumsinya?

Baca juga: Keracunan! Seorang Ibu dan Kedua Putrinya di Maluku Tengah Meninggal Usai Makan Telur Ikan Buntal

Seorang ibu rumah tangga, Leny Latuperissa (28) dan dua anaknya, Keisya Berhitu (5) dan Chrismen Berhitu (2) meninggal dunia usai mengonsumsi telur ikan buntal goreng.

Peristiwa itu terjadi di Desa Haria, Kecamatan Saparua, Kabupaten Maluku Tengah pada Selasa (5/3/2024).

Kapolsek Saparua AKP Yakob Walalayo mengatakan, telur ikan buntal itu digoreng oleh suami Leny pada Senin malam.

Keesokan harinya, korban yang hendak ke sungai menyantap bagian telur ikan tersebut.

"Itu digoreng oleh suami korban sejak malam. Lalu karena buru-buru mau ke sungai ketiga (korban) ini memakan telur ikan itu," kata Yakob, dilansir dari Kompas.com (5/3/2024).

Baca juga: Bentuk Hiasan Kubah Masjid Senilai Rp 3 Miliar di Maluku yang Hilang Dicuri, Berlapis Emas 2,6 Kg

Setelah mengonsumsi telur ikan tersebut, Leny dan kedua putrinya lemas dan mengeluhkan mulut dan kerongkongannya sakit. Sang suami kemudian membawanya ke RSUD Saparua untuk menjalani perawatan.

Namun saat ditangani tim medis, ketiga korban dinyatakan meninggal dunia.

"Sempat ditangani tapi sekira pukul 12.00 WIT ketiga korban dinyatakan meninggal," ujar Yakob.

Berkaca dari insiden di atas, amankah mengonsumsi ikan buntal.

Penjelasan dokter

Dokter hewan dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta, Slamet Raharjo mengatakan, ikan buntal memiliki racun yang sangat kuat sehingga bisa menyebabkan kematian apabila keliru memasaknya.