Sejarah Angkringan, Ternyata Diciptakan Warga Klaten, Awalnya Jualan Pakai Pikulan Tumbu Tahun 1943

Sejarah Angkringan, Ternyata Diciptakan Warga Klaten, Jualan dari Pikulan Tumbu hingga Pakai Gerobak

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Kata "angkringan" sering kali mengingatkan kita pada suasana khas Yogyakarta.

Angkringan selama ini menjadi pilihan utama bagi mereka yang lapar di malam hari.

Gunadi dan Suwarna, pendiri Desa Cikal Bakal Angkringan, mengungkapkan bahwa angkringan pertama kali diciptakan oleh Eyang Karso Dikromo asal Klaten, Desa Ngerangan.

Angkringan berawal dari kreativitas Eyang Karso Dikromo, yang lebih dikenal dengan nama Jukut di masa muda.

Mbah Karso, yang berasal dari Desa Ngerangan, Klaten, merantau ke Solo pada tahun 1930-an ketika berusia 15 tahun.

Inovasi yang dilahirkan Mbah Karso membawa angkringan menjadi bagian penting dari budaya kuliner Indonesia.

"Alasannya karena ayahnya meninggal dunia, sebagai sulung dari empat bersaudara Mbah Karso merasa bertanggung jawab untuk menghidupi keluarganya," ungkap Suwarna kepada Kompas.com, Minggu (30/08/2020).

Sesampainya di Solo ia bertemu dengan Mbah Wiryo, pertemuan dengan Mbah Wiryo merupakan awal dari sejarah angkringan.

Baca juga: Rekomendasi Wisata Terapi Ikan di Klaten, Liburan Bareng Keluarga di Umbul Brintik, Harga Terjangkau

Awal mula angkringan

Mbah Karso Jukut dan Mbah Wiryo berjualan makanan terikan (makanan dari Jawa Tengah dengan kuah kental dengan lauk tempe atau daging) dengan pikulan tumbu pada 1943. 

Lama kelamaan, Mbah Karso mendapatkan ide untuk menjajakan minuman agar pembeli bisa melegakan dahaga saat makan.

Mbah Karso dan Mbah Wiryo beremuk ide untuk memodifikasi pikulan jualannya.

Bagian depan untuk makanan, bagian belakang untuk ceret minuman.

Dari berjualan dengan pikulan ini Mbah Karso mengajak warga dari desanya ikut berjualan sepertinya.