Dilansir dari Today Online, rasa susu pada es krimnya sangat lembut dan berkrim.

Terasa sedikit krimer artifisial di dalamnya. Sedikit berbeda dengan minuman boba yang biasa menggunakan susu segar saja.

Ada juga rasa manis karamel yang muncul dari gula palem di dalam es krim.

Selain rasa manis, gula palem tersebut juga memberikan aroma tersendiri.

Boba dalam es krim

Sementara bobanya sendiri dinilai punya tekstur “Q” yang sempurna.

Walaupun Kindelsperger merasa bahwa sensasi makan es krim bar boba ini tidak semenyenangkan minum boba, tapi ia merasa hal ini masih mengasyikan.

Sementara Reyes menilai bola-bola bobanya tersebar dengan cukup rata.

Hal itu ia nilai cukup bagus untuk orang yang tidak suka rasa terkejut mereka ketika menyedot boba dalam bentuk minuman.

Setiap gigitan terasa sensasi kenyal dari boba.

Sama seperti Chicago Tribune, Today Online juga memuji boba yang terkandung dalam es krim bar tersebut.

Bobanya lembut, kenyal, dan memberikan tekstur berbeda pada es krim yang lembut.

Ternyata rahasianya, boba tersebut tidak dibuat menggunakan tepung tapioka.

Boba yang biasa ada pada minuman dibuat dari tepung tapioka.

Sementara boba pada es krim ini dibuat dari tepung beras dan gula palem sehingga lebih mirip dengan mochi.