Meskipun namanya mengandung kata "Ambon", kue ini asli dari Medan. 

Bika Ambon memiliki tekstur berongga dengan aroma khas dari daun jeruk dan serai. 

Rasanya manis dan legit, cocok sebagai oleh-oleh.

Baca juga: 7 Tempat Wisata Pantai Selatan Jawa Barat, Jayanti hingga Pangandaran, Pas untuk Libur Lebaran 2025

10. Bolu Meranti 

Bolu gulung khas Medan ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan isian selai yang bervariasi.

Bolu Meranti sering dijadikan buah tangan favorit wisatawan.

11. Laksa Medan

Mi beras putih yang disajikan dengan kuah asam segar, ikan, dan daun mint, menjadikan laksa Medan sebagai hidangan yang unik dan menyegarkan.

12. Rujak Kolam

Dinamai sesuai dengan lokasinya di daerah Kolam Deli, Medan, rujak ini menawarkan sensasi segar dengan beragam buah yang dicampur saus rujak dan taburan kacang goreng.

13. Martabak Piring

Mirip dengan crepes, martabak piring memiliki tekstur tipis dan renyah.

Isiannya bisa berupa cokelat, keju, atau kacang, sesuai selera.

14. Bubur Medan

Bubur ini memiliki keunikan tersendiri karena dilengkapi dengan telur pitan, ikan, dan kepiting, menjadikannya lebih kaya rasa dibandingkan bubur dari daerah lain.

15. Belut Goreng Cabai Hijau

Belut yang digoreng hingga renyah kemudian dimasak dengan sambal cabai hijau, menghasilkan rasa pedas gurih yang menggugah selera.

Hidangan ini sangat populer di rumah makan khas Medan.

(TribunNewsmaker.com/ Kufiffah/ Kompas.com)