Tidak semanis musang king tetapi patut dicoba.
Bagi saya yang akrab dengan kopi hitam tubruk, rasa kopi durian ini tidak kemanisan.
Bila ingin merasakan manisnya, keruk buah durian, sisihkan ponggenya.
Lalu, tekan-tekan buah durian pada bagian dalam pinggir gelas agar teksturnya halus dan dapat menyatu dengan kopi.
Sebaiknya, tidak mengaduk terlalu ke dasar gelas karena kopi robusta lampung ini berampas.
Bisa-bisa ampasnya bercampur kembali dengan kopi, sehingga butuh waktu lagi untuk menunggunya mengendap.
Baca juga: Megahnya Wisata Mirip Kastel Eropa Gaya Klasik, Cuma 1 Jam-an dari Klaten, Bak di Negeri Dongeng
Sementara itu, es duriannya terlihat seperti es teler, berisi dua pongge durian lokal merapi dengan es batu dan sirup berwarna merah muda.
Rasa es durian sedikit manis, sepertinya akibat ditinggalkan terlalu lama sampai semua es batu keburu mencair.
Minum kopi durian dan es durian memang menyegarkan tetapi mulai muncul rasa lapar.
Ada menu makanan ringan pisang goreng di atas meja yang dicocol ke saus duria berwarna kuning pekat.
Rasanya sausnya manis durian, saus cocolan pisang goreng itu berbahan dasar durian.
Kopi durian, es durian, dan pisang goreng saus durian hanya segelintir menu makanan ringan di kafe Tana Durian.
Menu yang baru hadir atas permintaan pelanggan pada Juli-Agustus 2023, berbarengan dengan panen besar durian musang king.
Harga makanan ringan di Tana Durian antara Rp 10.000-an sampai Rp 15.000.
(Tribunnewsmaker.com/Kompas.com)