Heboh Telur Infertil, Cepat Membusuk & Bahaya Jika Dikonsumsi, Sebaiknya Diolah Seperti Apa?

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Inilah penjelasan mengenai telur infertil.

Beberapa waktu lalu sempat ditemukan telur infertil beredar di pasaran.

Banyak yang menyebut telur ini berbahaya jika dikonsumsi.

Telur infertil harganya memang relatif murah.

Kendati demikian, telur ini lebih cepat membusuknya.

Sebelumnya, telur infertil ditemukan dijual oleh pedagang di Pasar Cikurubuk Tasikmalaya.

• Heboh Telur Infertil Dijual di Pasar, Apakah Berbahaya Jika Dikonsumsi? Ini Penjelasannya

• Telur Infertil Banyak Dijual Meski Bahaya, Kenali Perbedaannya dengan Telur Biasa agar Tak Tertipu

Telur tersebut ditemukan oleh petugas di kios pedagang telur ayam ras, Selasa (9/6/2020).

Telur infertil yang ditemukan oleh petugas kemudian langsung diamankan.

Lantas, bagaimana jika sudah terlanjur beli telur infertil?

Telur infertil yang dimaksud adalah telur dari berasal dari breeding farm ayam ras.

Telur infertil ini adalah telur tetas atau hatching egg (HE) yang tidak dibuahi oleh sel sperma dari ayam jantan.

Telur infertil tersebut masuk dalam mesin setter atau inkubator untuk penetasan dengan masa inkubasi selama 18 hari.

• Cara Mudah Bedakan Ciri Telur Infertil yang Berbahaya Jika Dikonsumsi, Dijual Setengah Harga Normal

• PERBEDAAN Telur Infertil dan Telur Ayam Konsumsi, Ciri-ciri Hingga Bahaya untuk Kesehatan

Sebab telur infertil tersebut saat masuk ke dalam mesin pengeraman selama 18 hari dan terpapar oleh suhu mesin pengeraman setinggi 37 derajat celsius, pasti sudah mengalami penurunan kualitas fisik yang sangat drastis.

“Sebenarnya bahaya banget enggak, tapi saya tidak merekomendasikan telur infertil dimakan,” papar Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto kepada Kompas.com, Minggu (14/6/2020).

Gatot menjelaskan, tekstur telur ini akan cenderung cair dan lama-kelamaan akan mengeluarkan bau busuk.