8 Sup Korea Selatan yang Sering Muncul di Drakor, Ada Makanan Berkuah yang Diciptakan Saat Perang
Rekomendasi 8 sup khas Korea Selatan yang kini jadi populer karena drama Korea, dari Sundubu Jiggae hingga Miyeok Kuk
Editor: Talitha Desena
lihat foto
8. Samgyetang
Ilustrasi samgyetang, sup ayam ginseng khas Korea. Samgyetang adalah olahan sup ayam yang di dalamnya berisi nasi, kemudian direbus dengan ginseng, jahe, bawang putih dan jujube atau kurma Korea kering.
Dalam proses memasaknya, satu ayam utuh akan direbus selama 2-3 jam dengan api kecil agar daging matang dengan sempurna.
Seporsi kecil samgyetang biasanya disajikan untuk satu orang dengan tambahan garam, merica, dan kimchi di atas meja makan.
(Kompas.com/Dwi Nur Hayati)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Mengenal 8 Sup Khas Korea yang Sering Muncul di Drakor
