5 Fakta Kepelan, Camilan Legendaris Khas Klaten, Begini Cara Mudah untuk Membuat Sendiri

Berikut ini 5 fakta kepelan, camilan legendaris khas Klaten, seperti ini cara mudah untuk membuat sendiri

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Kepelan merupakan cemilan khas dari Klaten yang terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut.

Kepelan berbentuk bulat kecil dan di bagian luarnya dibalut dengan kelapa parut, serta memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal. 

Kepelan sering dijadikan makanan penutup atau camilan sore yang disajikan bersama teh atau kopi.

Untuk membeli kepelan, bisa ditemukan di pasar tradisional atau warung kecil di Klaten.

Kepelan memiliki rasa yang manis gurih serta tekstur yang kenyal sehingga disukai banyak orang.

Baca juga: 5 Rumah Makan Ramah Anak di Klaten Jateng, Ada Playground & Mini Zoo, Udara Sejuk Penuh Pepohonan

1.Snack khas Klaten

Kepelan sekilas terlihat seperti nugget ayam atau gorengan biasa, namun sebenarnya snack yang sangat sederhana.

Kepelan terdiri dari tepung yang digoreng, tetapi saat proses pembuatannya menggunakan bumbu yang gurih.

Banyak dijual di Klaten, Jawa Tengah, kepelan menjadi snack favorit bagi para turis yang datang ke Klaten.

2. Pembuatan Kepelan

Dikutip dari Kompas.com pada 5 Februari 2025, salah satu warung yang menjual kepelan adalah milik Suwarni telah berdiri selama 37 tahun.

Warung Suwarni bisa bertahan lama karena sangat disukai oleh masyarakat sekitar.

Suwarni menyebut bahan utama untuk membuat kepelan sangat sederhana, yakni tepung terigu, bawang merah, bawang putih, garam, air, dan sedikit penyedap rasa.

Semua bahan dihaluskan dan dicampur, kemudian adonan diambil dan dibentuk kepal dengan tangan lalu digoreng.