3 Oleh-Oleh Khas Biak Numfor Papua yang Lezat dan Unik, Cocok Dibawa Pulang Saat Mudik Lebaran 2025!

Dilansir dari laman Indonesia Kaya, ikan asar adalah olahan ikan asap khas Papua.

Perbedaannya dengan ikan asap biasa terletak pada cara pengasapannya.

Jika ikan asap umumnya diletakkan horizontal di atas bara, ikan asar diletakkan secara diagonal agar asap meresap sempurna.

Ikan asar biasanya menggunakan bahan dasar ikan cakalang, ekor kuning, atau tongkol.

Proses pengasapannya berlangsung selama 4-5 jam dalam ruangan tertutup agar bumbu dan aroma asap lebih meresap ke dalam daging ikan.

"Ikan asar ada harganya mulai dari Rp 20.000-an itu yang ukuran kecil, yang besar Rp 50.000-an," tambah Imelda.

Baca juga: 8 Oleh-Oleh Khas Gorontalo Sulawesi Utara yang Wajib Dibawa Saat Mudik Lebaran 2025

3. Keripik Keladi

Keripik keladi merupakan camilan khas Papua yang juga populer di Biak Numfor.

Keripik ini terbuat dari umbi keladi dan memiliki cita rasa manis pedas yang khas.

Teksturnya yang renyah membuat keripik keladi cocok dijadikan camilan saat bersantai, baik saat menonton televisi maupun menikmati secangkir kopi atau teh.

Baca juga: 10 Oleh-Oleh Khas Magelang yang Wajib Dibawa Saat Mudik Lebaran 2025, Tak Cuma Getuk Trio!

Produk ini banyak ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Papua dan bisa menjadi pilihan tepat saat libur Lebaran 2025.

Dengan berbagai pilihan oleh-oleh khas ini, liburan atau mudik Lebaran 2025 ke Biak Numfor akan semakin berkesan.

Jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang kenang-kenangan dari tanah Papua yang kaya budaya dan kuliner!

(TribunNewsmaker.com/ Kufifah/ Kompas.com)