7 Kuliner Khas Palembang Sumatera Selatan yang Menggoda Selera, Wajib Dicoba saat Mudik Lebaran 2025

Berikut ini 7 kuliner khas Kota Palembang Sumatera Selatan yang menggoda selera, wajib dicoba saat mudik Lebaran 2025

TRIBUNNEWSMAKER.COM - Saat bulan Ramadhan dan libur Lebaran 2025, makanan khas selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi masyarakat Indonesia.

Jika Sumatera Barat terkenal dengan rendangnya, Palembang punya beragam kuliner khas yang tak kalah menggoda selera. 

Dari hidangan berbahan dasar ikan hingga kue tradisional yang manis, berikut adalah tujuh makanan khas Palembang yang wajib dinikmati saat mudik Lebaran 2025.

1. Burgo

Burgo adalah kuliner khas Palembang yang terbuat dari tepung beras.

Adonannya dikukus, lalu digulung dan diiris tipis sebelum disajikan dengan kuah santan gurih yang berpadu dengan daging ikan gabus giling serta bumbu rempah yang kaya rasa. 

Dalam satu porsi burgo terdapat sekitar 395 kalori, dengan kandungan karbohidrat 70 gram, protein 5 gram, dan lemak 10 gram. 

Makanan ini aman dikonsumsi umat Muslim karena tidak mengandung bahan yang diharamkan dalam Islam.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Kampung Tugu yang Langka dan Istimewa, Hanya Ada Saat Mudik Lebaran 2025!

2. Celimpungan

Celimpungan merupakan varian pempek yang tidak disajikan dengan cuko, melainkan dengan kuah santan kuning yang kaya rempah.

Bentuknya mirip pempek adaan yang bulat, kemudian disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri. 

Dikutip dari Kompas.com, hidangan ini sering menjadi menu berbuka puasa karena perpaduan ikan dan kuah santannya yang gurih serta lezat.

Baca juga: 5 Wisata Keluarga di Surabaya Buat Libur Lebaran 2025: Keliling Danau, Jelajah Istana Patung Lilin

3. Mi Celor

Mi celor adalah salah satu ikon kuliner Palembang yang cara penyajiannya unik.