6 Ciri Tanda-tanda Daging Kurban yang Sudah Tidak Layak Dikonsumsi, Ada Perubahan Warna Ini

Berikut ini 6 ciri atau tanda-tanda daging kurban yang sudah tidak layak lagi dikonsumsi, terdapat perubahan warna ini

TRIBUNNEWSMAKER.COM - 6 ciri tanda-tanda daging kurban yang sudah tidak layak dikonsumsi.

Idul Adha identik dengan momen berbagi dan menikmati hidangan daging kurban bersama keluarga.

Namun, karena tidak selalu langsung dimasak, daging kurban sering disimpan untuk dikonsumsi di kemudian hari.

Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengenali tanda-tanda daging yang sudah tidak layak dikonsumsi.

Meski secara fisik terlihat normal, daging yang kualitasnya menurun bisa menyimpan risiko bagi kesehatan.

Mengenali ciri-ciri daging rusak bisa membantu mencegah keracunan makanan dan menjaga keamanan konsumsi keluarga.

Baca juga: 10 Cara Membuat Daging Kurban Empuk dengan Bahan Alami, Bungkus Daun Pepaya & Lumuri Daun Sagu

1. Bau Tidak Sedap atau Menyengat

Daging yang masih segar memiliki aroma khas, tetapi tidak menyengat. 

Jika daging mengeluarkan bau asam, amis busuk, atau menyengat, kemungkinan besar daging tersebut sudah rusak akibat pertumbuhan bakteri atau jamur.

2. Perubahan Warna Mencolok

Daging yang masih baik biasanya berwarna merah segar atau merah muda. 

Jika warnanya berubah menjadi:

• Cokelat keabu-abuan
• Hijau kebiruan
• Terlalu pucat atau kusam

maka itu tanda bahwa proses pembusukan sudah dimulai.

Baca juga: Sate Maranggi, Resep Daging Sapi Kurban Idul Adha 2025, Dibumbui Saus Ini Sebelum Dibakar

3. Tekstur Berlendir atau Licin